这个元宵节，你吃啥？

乘风

超市速冻汤圆走俏，菜场糟羹食材热销


图为市民在超市冷冻柜前挑选汤圆

对于不少人来说，正月十五元宵节，就得吃碗汤圆应应景。而在台州，不少地方元宵节是过正月十四的，吃的也不仅仅是汤圆，糟羹、山粉糊、咸酸粥、糊辣沸……这些别具特色的风味小吃早已在家家户户的厨房里飘香。

记者走访市场了解到，这几日，为了正月里最后的一个节日，市民们忙着采购食材，菜市场迎来了年后第一波采购热潮。

特色元宵美食带动食材热销

“别府十五我十四，台州元宵真别致。”和其他地方不同，台州的很多地方，元宵节过的是正月十四。这两天，市民们在准备元宵节特色菜之余，也在为即将动身去工作或求学的家人准备一顿丰盛的家宴。

昨日清晨，椒江界牌菜场人来人往，嘈杂的叫卖声和讨价还价声响成一片，生意丝毫没有受到连日阴雨的影响，反而比往日更多了几分热闹的景象。菜市场里，芥菜、猪肉、牡蛎、芋头、豆腐干等制作糟羹的原材料销量增加不少。

“这两天来买猪肉的人多了不少，买的都是肥瘦相间的猪前腿肉，大多是回去做糟羹的。”一位猪肉摊贩告诉记者。

在菜场，记者遇到了来自仙居的滕女士，她正在购买芋头，手里已经提着香菇、猪肉等食材。“在仙居，过元宵节是要吃咸酸粥的。”滕女士说，自己在椒江上班，元宵节因为工作原因无法回家，于是决定买食材自己动手做咸酸粥。

另外，记者从界牌菜场的摊贩口中得知，受天气、节日等多重原因影响，目前市场上的蔬菜价格基本上和春节前后持平。“现在蔬菜价格每斤一般都要比平时贵个几毛钱。过完元宵就好了，来买菜的人多了，菜价也会降下来。”一位菜摊老板说。

速冻汤圆迎来销售小高峰

昨日傍晚时分，欧尚超市东海大道店的冷冻食品区迎来了不少选购速食汤圆的顾客。只见最显眼处的冷冻柜塞满了热销品牌的速冻汤圆，上方悬挂着鲜红加粗的优惠价格，超市满目飘红，充满了浓浓的节日氛围。冷冻柜里，芝麻馅、豆沙馅和花生馅等传统甜味汤圆占据了大半江山，还有独具特色的芒果、草莓等水果口味汤圆和彩色汤圆、水晶汤圆等特色汤圆。除了这些，不少品牌还推出了肉类咸味汤圆。

冷冻柜前，市民林女士正在将一袋彩色汤圆放入购物车，而她的车内已经有两袋黑芝麻馅的汤圆了。“我本来没打算买的，来了超市都是过元宵节的氛围，忍不住也买了三包回去尝尝，过节嘛。”林女士笑呵呵地说。

“每年元宵节都是汤圆的销售高峰期，这两天来买汤圆的人很多。”该超市导购员告诉记者，目前超市在售的汤圆品类多达上百种，今年价格和去年差不多，一袋价格在10元至15元左右，比较新奇的汤圆价格会稍贵一点，价格在15元至20元。“元宵节期间我们超市每天都会推出一些特价汤圆，买速冻汤圆还有满38减10元的优惠活动，还是很划算的。”

此外，该导购员介绍，为了增添节日气氛，在元宵节当天，超市还会举办“猜灯谜”的活动，猜对灯谜的顾客购买汤圆时会赠送相应的小礼品。

来源：台州晚报