台州一企业改写渔船带冰出海历史 就地取用海水制冰 六小时可出一吨冰

小小清新

海水流态冰仅加拿大、美国等国外企业有在研发，但价格昂贵




    编者按
    黑科技是什么？
    现在日常生活中，我们常说的黑科技更多的是指网络新名词，指高科技泛滥后，演变出来更强大或者更先进的技术以及创新、软硬件结合等，也包括基于现有技术的改进升级和产品的使用体验升级等。
    同时，黑科技也泛指生活中一切让大家感到“不明觉厉”的新硬件、新软件、新技术、新工艺、新材料等。
    浙江省第十四次党代会报告中指出，在工作导向上，要突出“四个强省”，“创新强省”便是其中之一，而黑科技，正是创新火花的碰撞成果。
    你以为黑科技离我们很远吗？
    其实不然，台州的“500精英计划”里就有不少黑科技产品。
    今天起，本报推出《点赞！台州的黑科技》系列报道，精选其中17项，带着大家“围观”台州黑科技，并为台州制造点赞叫好！

    出海捕鱼，为了让渔获保持新鲜，渔船在出海前就要准备好大量的冰块或者制冰的淡水，有时候准备不足，还得为此特地到岸上补给。不过，台州一家公司研发出的技术，或将改变这种渔船带冰出海的历史。
    6月19日上午，在位于温岭东部新区中小企业孵化园的浙江冰力格机电有限公司（以下简称“冰力格”）的厂房里，两台立式和卧式的机器吸引了记者目光，机器边上是用来储存实验海水的水池。
    该公司董事长季海灵介绍，这两款机器就是他们正在研发的海水制流态冰的设备，目前设备正处于调试阶段。通过这个设备，在外的渔船可以就地取用海水制作出“流动的冰”，可广泛应用于水产品的保鲜，有望让海鲜更加鲜美。
    “现在我们的设备能实现6小时出一吨流态冰，根据试用船东们的反馈，大家对于这项技术还是很满意的。同时，也希望设备的制冰效率能提高一些，最好三四个小时就能出一吨冰。”季海灵介绍，眼下，公司正根据客户的需求改进设备，让产品更加高效，以及设备体积更精巧一些。
    据了解，冰力格是一家海归派研究成果产业化公司，项目结缘温岭是在2015年12月。
    季海灵介绍，因为自己是松门渔民出身，了解海上用冰的需求以及当前用冰方式的局限性，所以，在当地引进科技成果展上看到这个项目时，立即对此产生极大的兴趣。
    在此之前，渔船在出海前，一般是从冰场购冰，然后将冰块打碎，一层一层覆盖在海鲜表面进行保鲜。
    “这种碎冰覆盖的方式，不能完全将海鲜包裹，会存在一定的空隙，保鲜效果不好；此外，碎冰难免有锋利的棱角，有时候会划破海鲜的皮肉，价格就会卖不上去。”季海灵说，而流态冰就没有这样的问题。
    据了解，不同于常见的固体大冰砖，流态冰是温度在-3~-4℃的冰水混合物，看上去更像是夏天甜品店里刨得细细的沙冰，可以流动，可以全方位地将海鲜包裹，只需两分钟，就能将海产品的温度从刚捕获时的温度降到-1℃，并确保其不受到硬块冰的挤压和划伤。
    同时，使用海水制冰机可代替传统的载冰出海，既减少远航船的载重量，减少冰的成本，又在一定程度上提高了效率。
    “一吨冰价格在150元左右，一般的渔船一艘用冰要3-4万元，远洋渔船则更多，一年用冰要20万元左右。而我们的机器定价在15万元左右，可以就地取用海水制冰，目前，机器一小时耗电仅需6度。”季海灵说。
    他还告诉记者，目前，海水流态冰仅加拿大、美国等国外知名企业有在研发和生产，但价格昂贵，而国内流态冰的研发尚处于萌芽阶段，可以预见的是，这个技术的市场前景将十分广阔。
    “虽然我们的设备还在调试阶段，但已经有韩国、印尼、越南等国家的客户跑过来看产品了。”季海灵介绍，目前公司正在根据市场需求改进设备，以期能在几个月后休渔期结束时，能够及时供给出海渔船使用。  

来源：台州商报