春笋季节到了，问各位谁知道怎样烧的笋不鲜口？

阿波村长 · 发表于 2014-3-21 20:29

我烧起来的笋每次都是鲜口的，烧不好吃，求教各位大神怎样烧笋/好吃不鲜口。

随便注册个马甲 · 发表于 2014-3-21 21:21

放腊肉，腌菜

hzsy125 · 发表于 2014-3-21 21:28

烧笋不能放老酒，不然就会鲜口

绿城★浪子 · 发表于 2014-3-21 21:59

望幸福 · 发表于 2014-3-22 07:50

放油里炒到笋发黄就不鲜口了。油多点

亲亲我的宝贝 · 发表于 2014-3-22 13:26

黛色薄雾 · 发表于 2014-3-22 18:13

开水先把笋烧个5分钟，用冷水冷却后，然后再加各种配料炒。

啦啦 · 发表于 2014-3-22 21:11

小雪红红 · 发表于 2014-3-22 23:15

直接煮

┌当红少帅 · 发表于 2014-3-23 07:07

虽然我不会烧，但我知道7楼的方法确实有效

对月迷茫 · 发表于 2014-3-23 07:21

先蒸一下就不鲜口

荷叶 · 发表于 2014-3-23 13:18

阿咚 · 发表于 2014-3-23 23:17

加些醋

zjycyx · 发表于 2014-3-23 23:51

应是笋的关系吧,不鲜口的笋不管如何烧都不鲜口

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