杨梅还能放心吃吗？黄岩抽检结果公布

果子li

近日有媒体报道，福建漳州龙海区部分杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂的行为，相关杨梅主要销往上海、浙江等地。

消息一出
不少消费者心里犯起了嘀咕
市场上的杨梅
还能放心吃吗？

针对网络热议，区市场监管局迅速启动杨梅质量安全专项抽检行动，守护群众“舌尖上的安全”。

在位于青年西路路的一家水果店内，执法人员重点核查杨梅的进货来源、索证索票等，并对在售杨梅进行了快速检测。

“检测项目有甜蜜素、糖精纳、脱氢乙酸，缩短检测时间，实现即抽即检。目前看来，我们现在检测的几批次都是合格的。”区市场监督管理局食品药品抽检监测科科长张健介绍，此次专项抽检行动包括监督抽检和快速检测，覆盖辖区农贸市场、社区水果店等各类杨梅经营场所，全方位排查风险隐患，同时要求经营者严格履行食品安全第一责任人义务，严把进货查验关，严禁采购、销售违规添加添加剂的杨梅，同时做好进货台账记录，确保杨梅来源可追溯、质量有保障。

截至目前，我区已累计出动执法人员32人次，检查杨梅经营主体58家次，完成杨梅监督抽检8批次、快检5批次，覆盖云南、福建等外地杨梅及少量本地早熟杨梅，已有检测结果均为合格，暂未发现违规添加及农残超标问题。

区市场监管局提醒广大市民：请通过正规商超、农贸市场等渠道购买杨梅，选购时注意观察果实颜色是否自然、是否有清新果香，避免购买颜色过于均匀鲜亮、带有刺鼻甜味或酸味的杨梅。若杨梅表面粘手或保质期过长，需警惕存在违规使用添加剂的风险。如发现可疑食品，请及时拨打12345热线投诉举报，市场监管部门将第一时间核查处置。

黄岩的朋友们
这下可以放心吃杨梅啦
这儿还有一份“吃梅”指南
请查收~

挑杨梅：

如何辨别“问题杨梅”？几招教您选出鲜甜好果

看外观
自然杨梅色泽紫红或深红，不均匀；若颜色过于鲜亮、统一，可能添加了色素。

摸手感
若杨梅表面发黏、滑溜，触摸后手部有甜黏感，可能浸泡过甜味剂。

闻气味
新鲜的杨梅果香清新，无异味。如果闻到酸味、酒味，甚至是刺鼻的化学气味，说明杨梅可能已经发酵变质，或者被违规处理过，一定要避开。

尝味道
轻舔表皮有明显甜味，甚至回味发苦发涩，可能是添加剂残留。

察质地
手感偏硬、果肉发僵的杨梅，大概率添加了防腐剂以延长保质期。

还要注意，浙江杨梅的上市时间一般在6月初至6月中旬，对于过早或过晚上市的杨梅，要谨慎购买，警惕存在催熟或保鲜剂滥用的情况。如果遇到果体小、颜色浅但口感异常甜的杨梅，也要小心可能被添加了甜味剂。

洗杨梅：
科学清洁，告别虫卵和农残

杨梅属裸果，表面凹凸不平，容易藏匿灰尘、虫卵和农药残留，清洗环节至关重要。

推荐用5%左右淡盐水浸泡5–10分钟，可有效逼出果蝇幼虫、减少农残与杂质。浸泡后用流动清水冲洗，沥干后食用，既安全又能保留杨梅本味。

清洗杨梅时，一定要注意动作轻柔，避免用力揉搓导致果肉破损，汁水流失。清洗后的杨梅最好尽快食用，如果要保存，需沥干表面水分后放入冰箱冷藏。

来源：黄岩发布