赵阿卫：助农是我一生难舍的情怀

黄岩百晓

赵阿卫，一个田间地头上长大的“80后”青年，深知农业农村在发展过程中的难点与痛点，更能体会农民在致富路上的艰苦与辛酸。

他种植西瓜赚取人生第一桶金后，毫无保留地传授种植经验，带动更多乡亲父老致富；他不忘初心大胆尝试，用小小的“菜花梗”打开“共富密码”，帮助一个又一个经济薄弱村摘帽脱贫；他不断探索家乡农产品深加工之路，以标准化配比、工厂化运作、品牌化销售，赋能农产品价值，助力乡村振兴。

一路奔跑，他追求的是让更多农村闲置劳动力实现创业致富，“哪怕一路荆棘，我也要坚定地走下去，因为，助农是我一生难舍的情怀！”赵阿卫说。

带领乡亲共念“致富经”

八、九十年代的头陀镇汇头村，村民们既没有广阔肥沃的土地，也没有外出致富的好路子，家家户户赖以生存的物质基础是几亩薄田。赵阿卫便出生在这样一个“一穷二白、靠天吃饭”的地方。

“初中毕业，我就想着出去赚钱减轻家里负担，一开始是做水果批发零售生意，后来跟着父亲到外面种西瓜，那时我们家是村里第一批外出种瓜的农户。”1998年，16岁的赵阿卫和父亲在上海崇明区承包了180亩瓜田，靠着勤劳和领先的栽培技术，赵阿卫淘到了人生第一桶金。

“两年就赚了50万元，那时在上海买套房还不到50万元，不过当时没想着在上海买房，就想回家盖个房子，花的钱也不比在上海买房少。”聊起年轻时创业的经历，赵阿卫的脸上露出了些许自豪。

不过，真正让赵阿卫自豪的不仅仅是自己靠勤劳实现了致富，而是年轻时的他已经懂得带动汇头村的乡亲父老共同致富。

赵宝林是汇头村人，在2001年之前，52岁的他一直过着面朝黄土背朝天的耕作生活，但是收入却仅够一家人糊口。“那时年纪大了，在家种田收入也不多，一年万把块钱，和现在比差太远了。”赵宝林说，看到赵阿卫父子在上海靠种西瓜致富后，2001年年初，他和同村其他几位村民一起跟随赵阿卫父子到了上海。

在上海，赵阿卫父子把种植西瓜的经验毫无保留地分享给大家，让大家掌握了一门种植技术，走上了一条致富的路子。

“第一年我跟着阿卫他们出去，就赚了七、八万元带回家，村里人看到种瓜这么赚钱，越来越多的人跟着我们出去，也有人到其他地方去种瓜，这些年村子里的大部分人都靠种瓜富了起来，一年收入几十万、上百万的都有。”赵宝林说。

开辟网络销售新天地

2012年5月，“打针西瓜”的谣言在全国范围内疯传，西瓜销售市场一片惨淡，全国瓜农经济损失严重。

“那年西瓜都卖不出去，烂在了地里，当时跟着我在上海种瓜的乡亲们都损失惨重，不懂宣传、不懂销售，面对天灾人祸手足无措，这就是农民在致富路上的痛点。”赵阿卫说。

2012年下半年，在西瓜种植创业路上已经打下良好基础的赵阿卫决定离开上海，返乡创业。

“当时西瓜市场遇冷，但像淘宝这样的互联网平台发展迅猛，我想试着从网上找到农产品的销路来，帮助更多农户销售农产品。”赵阿卫介绍，经历过“打针西瓜”事件后，他看到品牌宣传及开辟网络销售渠道的重要性，“在上海种西瓜时的日子是舒服的，基本都是工人在种植，我主要负责管理，可人总要有些追求，我想让自己的人生更有价值，就得去闯。”

回到黄岩后，靠着不断学习和摸索，赵阿卫创建了鑫旺农产品有限公司，多年经营，他对农产品的品牌化销售、网络销售有了自己的理解。

“从农户手中采购农产品，然后通过网络销售，这个过程看似简单，但中间我吃了很多亏，也陷入过迷茫，没有自己的核心团队，打造的网络销售平台在发展上一直没有大突破，后来经过一个农业专家指点，我想到了与学校合作。”赵阿卫说，在区农业农村局、团区委、区教育局等相关部门的大力支持下，2016年，他和台州科技职业学院进行校企合作，并创立“大学生电商创业协会”，积极培育各类农业电商人才。

22岁的江静是台州科技职业学院学生，在经过一系列的培训后，她拥有了自己的农产品小店，“当时我们在鑫旺公司里学习网络销售、网页维护等知识，毕业后回到家乡，开网店销售金华、黄岩等地的农产品，收入比打工强得多。”

“当时我们培养了100多个电商人才，他们毕业后回到家乡大多继续从事农产品网络销售行业，这是让我最欣慰的。”赵阿卫说，现在公司与近二十家合作社合作，在阿里巴巴、淘宝、微店上也有网上直销，农产品销售情况越来越好。

成功试水“凉拌菜花梗”

黄岩西部的宁溪镇毗邻长潭水库，环境优美，物产丰富。2019年，赵阿卫将公司总部建在了宁溪镇下周居村，占地3200平方米，并建有厂房、生产车间、食品级冷库等生产配套辅助设施。

“一直以来，我都在思考如何提升农产品附加值、如何为农村富余劳动力增加就业机会，菜花梗共富工坊是公司早期一次成功的尝试，但过程并不顺利。”赵阿卫介绍，当时公司研发出了“凉拌菜花梗”等农副产品深加工配方，他认为这款产品的加工方式非常适合农村留守老人、残疾人来运作，“农村有很多老人没有外出务工的能力，想要赚钱很难，削菜花梗这个环节很简单，老百姓在家也能做。”

为了给低收入农户提供方便，赵阿卫在宁溪镇大苔村设立了分公司，开展菜花梗加工试点工作。每天一早，鑫旺农产品有限公司的工作人员就把菜花送到农户家门口，下午再把他们削好的菜花梗取回来，他没想到的是，即使把每一步都思考清楚，创业过程中总会有意想不到的插曲。

赵阿卫的妻子周青负责公司农产品深加工的具体事务，她对当初在大苔村推进菜花梗加工工作时的情形记忆犹新。

“当时村里的老人觉得自己削得慢，赚不了几个钱，大多是观望的态度。可菜花梗的生产线已经运作起来，收购上来的菜花不能烂在那里。没办法，我只能发动自己的妈妈、妹妹及其他亲戚一起削，然后再教当地村民削，后来他们看削菜花操作简单还能赚钱，越来越多的人加入进来，甚至抢着做，总算是破解了僵局。”周青说。

5年过去，大苔村“菜花梗”制作工坊已经成为带动村民共富的重要渠道。

“早些年，村里会接一些节日灯的订单给留守老人做，但后来节日灯订单越来越少，老人们的收入没几块钱。后来鑫旺公司把削菜花的业务分给村里的100多个老人做，他们每个月在家都能挣上两三千，收入大大提升。”大苔村党支部书记、主任胡国青说。

除了大苔村，“凉拌菜花梗”项目为苔湖村、方家岙、坦头村、蒋岙村、五部村等6个村庄提供了450多个就业岗位，人均月增收达1500元。

让“家乡味道”走向四方

菜花梗、娃娃菜、荞头、大蒜、笋干、姜片……在鑫旺农产品有限公司的生产车间，这些农产品通过标准化程序加工后，套上了精美包装被销往全国各地。不仅如此，像番薯肚肚、番薯庆糕、年糕、麻糍、烤糖等黄岩特色农产品也在公司实现标准化生产、品牌化销售。

“我们从农户手中采购农产品，在工坊进行初级加工，再在标准化车间进行精、深加工，这个过程可以让农产品实现了转化增值，提升了它们在市场流通时的竞争力。”赵卫东解释说，大多数农民不懂销售，即使懂得简易加工，他们能想到的销售渠道只有沿街叫卖或者菜市场散卖，“我们的生产、采购、加工、回收等一系列动作，不仅能让农村的富余劳动力得到岗位，还让农户手中的农产品有了销路，而这就是我做农产品加工行业的初衷。”

目前，鑫旺农产品有限公司已成为集食用农产品大市场体系生产、加工、采买、配送、服务、研发为一体的农产品生产加工企业，而赵卫东对企业的未来规划不止于此。

在鑫旺农产品有限公司的无菌化生产车间，工人们熟练地将面团称重、放馅、擀饼、煎烤，最终制成口味统一、可冷冻运输储藏的宁溪麦鼓头。

“我们是按照标准数据对面粉、猪肉、梅干菜、调料进行量化配比制作，车间里也是无菌化操作，这和以往见到的街头麦鼓头制作确实不一样。”潘仙琴是无菌化生产车间的糕点制作师，她对麦鼓头的工厂化流水线作业啧啧称奇，“效率高、味道好，成千上万的麦鼓头做出的是同一个重量、同一种味道。”

“这是我们的样板车间，占地只有40多平方米，却可以实现日产量500个，而且操作不复杂，即使没有麦鼓头制作经验，工人也可以按照配方进行标准制作。这些无菌化车间生产出的麦鼓头，在零下18度以上，保存十个月时各项标准仍然符合食品安全标准。”赵阿卫表示，麦鼓头是他从小吃到大的“家乡味道”，他和研发团队不断进行技术改良，终于研发出好吃易储存的宁溪麦鼓头。

“下一步，我想要进一步调动农户的积极性，因地制宜地运用工业思维，走规模型、标准化、高品质路线，要让农民从务工者成为创业者，让黄岩的特色美食能够走得更远、更久。”赵阿卫说。

来源：今日黄岩