占全市6成以上市场！黄岩这个村藏着七彩“致富面”

黄岩百晓

姜汤面、浇头面

黄鱼面、三鲜面

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台州的面食种类很多

其中最为常见的米面

有6成以上来自高桥街道下浦郑村



而这样一根细细的米面

也为下浦郑村铺就了一条致富路

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米面产业发达

村民致富就靠它



高桥街道下浦郑村是远近闻名的米面生产村，至今已有125年的生产历史。


杨宝荣，下浦郑村的村民。从父辈开始，杨家就以做米面为生，一做就是80多年。靠着祖上传下来的手艺，杨宝荣每年的收入保持在十万元以上，前几年，他还建起了排屋。



在下浦郑村，和杨宝荣一样，以做米面为生的村民还有许多。该村米面产量占据台州60%以上的市场份额，是村集体和村民经济收入的重要来源。目前，下浦郑村米面产业年产值达4500万元，村民年人均收入5.7万元。



2020年，该村特色农产品集中加工的发展思路入选浙江省扶持村集体经济“十大发展模式——产业发展”典型案例。2021年，下浦郑米面产业振兴项目获得省级财政“绿色转化”资金支持。



推动产业优化提升

拓宽多元化销售渠道



作为一个高劳动强度的传统产业，下浦郑村米面生产的从业人员年龄偏大，且机械化程度低，产能不足。多年来，产品单一附加值低，品牌效应不明显，而且传统的米面加工方式已经不适合现在消费者的需求。


在下浦郑村文化礼堂，村委会主任林保平拿出了即将上市的七彩米面。这是在原有白色米面的基础上添加了纯天然的蔬菜汁而制成的彩色米面。生产七彩米面，需要技术支持，所以相对来说，会比传统米面的价格贵上一倍，这样就能提升村民的经济收入。



目前，下浦郑村正在和浙江工业大学食品学院合作，在开发七彩米面的同时，引进米面自动化生产设备，提高产能，并制定下浦郑村的米面生产标准。


以标准促发展，以品牌拓市场。在产能提升的基础上，当地正谋划着米面进商超、上网购，从而提升品牌影响力，拓宽多元化销售渠道，促进村民增收。


来源：无限台州APP