美醉了，市区“后花园”宁溪

乘风

乌岩头


版画村

在台州市区，你会见到高楼林业，车流滚滚，城市的气息扑面而来。当你车过黄岩环长潭水库公路，进入巍峨蜿蜒的峰峦间，来到这方仿佛远离尘世之地，这便是揽山水之形胜，得风俗之醇厚，品文化之幽香的宁溪镇。

这是一座具有悠久历史和文化底蕴的千年古镇，是全国环境优美乡镇、全国生态示范镇和省级中心镇。

“我们镇以深化‘两山’理论实践，充分发挥绿色生态优势，抢抓美丽城镇首批省级试点机遇期，挖掘宁溪山水资源和千年古镇文化特色，不断深化美丽城镇环境综合整治成果，围绕‘一加强三整治’和‘山水画廊、灯彩古镇’建设，高质量打造‘永宁江时代’的‘两山’实践样板。”宁溪镇党委书记胡鸥跟记者说起如何打造台州市区的“后花园”。

□记者 陈剑/文

图由受访者提供

好长好美的山水画廊

“近年来，我们镇以美丽乡村、景区村庄、美丽庭院建设为重点，打造‘一村一品’美丽乡村风情带；同时结合古镇文化和产业优势，探索‘旅游+工业+非遗’模式，实施‘一溪两岸三桥十街’光影亮化工程，建设‘灯彩古镇’，发展灯光‘夜游’，使宁溪成为黄岩西部旅游新地标，让美丽城镇变成百姓增收致富的‘聚宝盆’。”宁溪镇镇长杨毅说。

“未入小镇先过桥，长桥架在溪流上。”早年，记者进入此镇只有一座桥，如今见到，因在溪河两岸铺设绿道，在溪河的南面另架了两座桥，居民到溪岸溜达更方便了。

五一前，记者回访宁溪，走在长长的绿道上。这条溪河成为宁溪镇的护城河，也是一座文化地标，成为一道养眼的人文景观。

绿道位于永宁江的上游宁溪段与半岭溪相交区域的东岸，全长4公里，两侧自东向西分布有水闸头村等4个美丽乡村，整体依山傍水，与自然环境紧密结合。

“绿道以沿江风情，原乡朴韵为设计理论，遵循因地制宜、自然风光、风情绿廊、休闲游憩、运动健身为原则，由趣味骑行、林影禅韵、山水栈道、乡村入口等系统组成。”分管当地美丽城镇建设的宁溪镇党委副书记陈鸣瑞说。

该镇依托永宁溪入库生态湿地建设项目，投入5000万元沿永宁溪、黄岩溪、半岭溪、五部溪四大溪流两岸建设22公里的宁溪生态绿廊，串联宁溪山水风光、田园风情、历史街区、传统村落、文化景点等，形成滨河生态圈。

目前，这里已建成4个省级景区村庄，6个美丽庭院示范村。此外，乌岩头古村落入选中国传统村落，上宅居建成省级美丽宜居示范村，白鹭湾村成功创建市级美丽乡村示范村，乡村振兴活力不断激发。

据了解，宁溪多古迹，如东阳故址，便是宁溪王氏始迁祖居地。唐大理寺少卿王从德墓、南宋右丞相杜范墓等古墓葬，现保存完好。

“对镇区古迹、古建筑进行全面普查，结合宁溪地域、环境、历史人文等要素，编制古街区、古民居保护提升规划，不断满足城镇居民日益增长的文化需求。”杨毅说。

据介绍，该镇已启动“千年直街”保护修复工程，投入5000多万元对始建于南宋年间的宋渠直街进行改造，恢复宋渠，打造特色街区，重现直街千年风韵；投资200多万元修缮区级文保单位跑马楼，建设老区公社文化礼堂，展现宁溪厚重的历史和文化；投入300余万元按照旧貌对90年代烧毁的影剧院进行重新修复，建成可容纳400人的曲艺展示中心；投入100余万元修复始建于明代的红色革命遗址天香堂，建设墨香阵阵的黄岩图书馆宁溪分馆，供公众免费借阅；重建毁于文革时期具有600多年历史的奕世簪缨牌坊，并对周边环境进行全面改造，成为了宁溪群众茶余饭后休闲活动的重要场所。目前，直街省级历史文化保护利用项目已荣获浙江省优秀园林工程金奖。

好有气派的彩灯古镇

“中华元宵皆三五，宁溪灯会独二二”。

“二月二”为宁溪的传统节日，相传始于南宋。

这节俗通常跟果树生长一样为“三年一大年”，到了大年的农历二月初二开始，宁溪家家户户贴春联挂彩灯，初四夜迎灯游行最为热闹，迎灯晚会时，有仪仗队、彩旗队、花灯队、龙灯队及锣鼓舞狮旱船等表演队。黄岩各地及宁溪周边永嘉、乐清、仙居等地群众也赶来观看和猜灯谜。

铜锣会是以演奏宁溪民间打击乐曲《作铜锣》得名，传说南宋时由北曲改编，过去每逢农历二月二日夜子时，元宵灯会结束，由30人组成乐队演奏,伴以各种打击、丝弦乐器。乐曲古朴优雅，连续演奏3夜，为浙东少见。

《作铜锣》，是有着七百多年历史的民间大型吹打乐，是二月二灯会“花灯音乐”之一，被列入省民族民间艺术保护项目。

据了解，全镇现有民间表演队伍三十多支，这些队伍丰富了人们茶余饭后的文化生活。

宁溪也是名闻遐迩的节日灯之乡。“建设灯彩古镇，实现小镇产业美，把产业发展作为美丽城镇建设的核心支撑。”陈鸣瑞说。

陈鸣瑞说，宁溪镇结合古镇文化和产业优势，探索“旅游+工业+非遗”模式，将节日灯传统产业同省级非遗“二月二灯会”相结合，以沿路沿溪沿街为重点，实施“一溪两岸三桥十街”光影亮化工程，扮靓宋渠直街、乌岩头古村，建设“灯彩古镇”，发展灯光“夜游”，重现“中国节日灯之乡”和“中华元宵皆十五，宁溪灯会独二二”的风采，使宁溪特色灯光秀,成为黄岩西部旅游新地标，拉动旅游经济。

好土的“山头货”，好醇的糟烧

让游客游山玩水之后，吃“山头美食”喝“西部茅台”，带上土特产开开心心回家。

“游客到富山或上郑游玩之后，喜欢到宁溪镇上吃饭，喜欢住在宁溪。这么一来，到宁溪菜场买菜的人就很多了，宁溪已成为中心点，向周边乡村辐射。”杨毅笑着说。

据介绍，去年全年宁溪旅游人流量达到150万余人次，今年仅二月初四一天，旅游人流量就突破9万人次。

绿色农业是宁溪的一大特色。蒋家岸红心猕猴桃、高塘平白茶地、五部片绿色蔬菜基地，远近闻名；下蒋岙村枇杷，前洋村红茄，朝阳、中桧以及蒋岙等村的冬笋，实现了“绿色食品”与“全国无公害农产品”双重认证。

游客走累了，可以停下脚步，吃吃宁溪本土的农家菜。

“麦鼓头”是当地的一种传统食物。许多城区老人专门乘车来宁溪“打卡”，图的是黄灿灿的饼皮散发着麦粉香，梅干菜夹杂咸猪肉的香味。一口咬下去，露了馅，馅与饼皮同入嘴，让人美得直呵气！

“老板，来碗手打面！”宁溪的手打切面以汤面为主，但切面炒起来更是别有一番风味的，吃的时候往面里加点辣椒和醋，干度与湿度充分调和，既不失面的干爽，也不会因过干而口渴，呼噜噜一整碗面就被一扫光。

宁溪绿豆面是绿豆做的？错了，原料是番薯，所谓“靠山吃山”，西部盛产番薯，肥沃的山地使得制作出来的绿豆面质量上乘。制作时，将番薯打成粉，经过滤、煮、拉、晒等环节制成粗粉丝状，制作出来的便是晶莹剔透的绿豆面。

“宁溪度（姑）娘长得像豆腐一样。”这话乍听起来到底是夸哪个？其实“两头都勿落空”。宁溪山好水好女子长得灵秀，脸面跟豆腐一样白嫩嫩的。还有宁溪番薯粉皮既可以炒着吃，也可以做成汤粉皮吃，真是“一皮两吃”。

“未必开樽香十里，也应隔壁醉三家。”如果你光吃饭菜，特别是对好酒人士来说，相当于“不到长城非好汉”，那分明指你未喝上有着“西部茅台”之称的糟烧白酒。宁溪，乃此酒的发源地也。据黄岩地方志记载，早在500年前，就有“走进宁溪，酒香满城”的说法……

写到这，记者也“沉醉”在“后花园”了。

来源：台州晚报

ㄨ抹不去的回忆

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