守卫“舌尖上的安全”

黄岩百晓

我区对复学学校食堂开展全面“体检”

今天开始，我区中小学校陆续错峰开学，孩子们在学校里用餐是否安全放心成了家长们最为关心的问题，日前，由区市场监管等多部门组成检查组对中小学校食堂进行专项检查，为师生复学营造安全放心的饮食环境。

在黄岩区初级中学教育集团成之校区的食堂内，检查人员首先按照疫情防控期间，对“固定用餐点、隔开用餐距离、减少就餐流量”等要求落实情况进行细致检查。

在餐厅内，记者看到，学校按照分散就餐制，在每张餐桌上都贴上了一张印有就餐点三个字的贴纸。食堂负责人陈小雨告诉记者，一张桌子贴一个，学生在就餐的时候按照贴纸的位置上固定就座，确保一桌一人。

“请在一米以外排队等候”，在食堂的售菜窗口前，学校还在地面上标注了多条间距相等的黄线，工作人员告诉记者，这主要是为了确保同学们在排队购菜时能够站在一条条黄线上面有序等候。

随后，检查人员重点查看了学校食堂的安全管理制度落实情况、食堂从业人员的健康状况、食堂环境卫生、食品原材料质量安全、食材采购存储、食品留样、餐具清理消毒等情况。

在检查仓库内货物的进货台账、保质期和贮存情况时，检查人员发现仓库部分货物历经超长版“假期”后，存在保存难等问题，检查组立即要求学校在复学前完善到位。

检查组还对我区的多家中小学校食堂进行了检查，发现各地中小学均按照“一校一策”原则，制定疫情防控和食品安全应急预案，开展防疫演练工作，对学校洗手设施进行全面检修。组织学生采取统一送餐、错时就餐、单人单桌、同向就餐等方式，保持合理间距，保证学生不扎堆就餐。

下阶段，区市场监管、教育、卫健等部门将继续加强协作，在复学前完成全区所有中小学的食堂安全检查。同时，将加大对校园周边餐饮单位的检查力度，对于存在不规范、不到位的单位及时督促整改，发现存在违法行为的严格依法查处，构建起牢固学校食品安全防线，让广大师生吃上“定心丸”。

来源：今日黄岩

肆肆

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