橘子的江湖

乘风

新秀脱颖而出，名将铩羽而归。产品的江湖亦是如此。

手机的江湖里，诺基亚一度统治了十年。

2007年，苹果iphone手机以颠覆者的姿态横空出世，如今最新的产品已经是iphone11了。随着苹果、华为、三星地位的巩固，曾经的王者诺基亚、爱立信、摩托罗拉早已成为遥远的传说。

电子通讯产品的更新换代让人眼花缭乱，相对而言，水果的品种更替没有那么快，例如东魁杨梅、“本地早”蜜橘都是台州本土著名的水果品种，成名已久，目前仍然担纲主力。但是如果从更长的时间段去观察，水果品种交替是一直存在的，而随着现代育种科技的发展，它的迭代更新的速度也在加快。

以台州橘子为例，上个世纪70年代之前，早橘、本地早、槾橘是台州橘子产区的三大品种，在黄岩蜜橘鼎盛时期，这三个品种分别占据早、中、晚的市场，团队实力强大，所向披靡。但如今早橘、槾橘等品种，在市场上早已不见踪迹，现在无核橘（温州蜜柑）是台州柑橘的绝对主力，临海涌泉是世界无核橘品质最好的产地之一。

在上个世纪70年代，无核橘是作为新品种在台州推广种植的。是的，没错，无核橘曾经就是一个新品种，而且是从日本引进的。

无核橘的身世，吴耕民、任伊森、徐建国等学者都进行过考证——500年前，到天台国清寺学佛求法的日本僧人智惠和尚，将其引种到日本鹿儿岛长岛地区，经过不断地改良，发展成日本的主栽品种。上世纪20年代引回浙江后，上世纪六七十年代开始扩种推广，由于其无核、易剥皮、早中晚熟品系配套、抗逆性强、适应性广的特性，一直是优质的鲜食品种和橘子罐头的首选原料。

对于无核橘的原产地，一说是黄岩，一说是温州。后来经华中农业大学章文才教授用同工酶法研究，确定无核橘是由黄岩本地广橘芽变而来。黄岩是世界宽皮柑橘的重要次生产地，无核橘是世界上栽培面积最大的柑橘品种，也有学者将佛教天台宗与柑橘品种并称为台州对世界文明的两大贡献。

“吃功本地早，讲功饭店嫂”，说起台州柑橘品种，不得不提黄岩“本地早”。

“本地早”是黄岩最引以为傲的柑橘良种，曾被列为全国十大柑橘良种，多次在全国评比中获得金奖，然而，在科技的更新迭代中，它的糖度已落后于现代新研发良种。黄岩正在运用科技手段，将“本地早”平均糖度提高到12.5度，优质果率达到60%，并形成可复制推广的技术体系。我们期待着这一名果能够在现代科技的加持下，挖掘出潜力，风云再起。

“物竞天择，适者生存”，一个柑橘品种要立足江湖，除了适应水土，更要适应市场。

全世界有2000多个柑橘品种，而真正被广泛种植的凤毛麟角，就像金庸笔下的江湖门派，能被人记住名号的基本上也就是少林、武当等六大门派，其余的都被无情地列入旁门左道，享受“路人甲”待遇。

在台州的柑橘江湖上，“本地早”“无核橘”等老将宝刀未老，“红美人”“甘平”“明日见”等新秀咄咄逼人，从某种意义上讲，柑橘品种兴衰史也是柑橘产业的进化史——在时间的长河里，有些老品种力不从心被迫让位；也有些老品种历久弥新地位巩固；有些新品种脱颖而出另立山头；也有些新品种出师未捷昙花一现……

同样是一只橘子，命运却各不相同。

“江山代有才人出”，橘子的江湖也有它的时代性。

来源：台州日报