早餐小小肉包，牵动百姓心

乘风

记者深度调查，解读台州市区CPI变动轨迹

日前，国家统计局台州调查队公布了一组数据，10月台州市区CPI同比上涨2.8%。

CPI，是居民消费价格指数的简称，那它同比上涨意味着什么？租住在椒江前丁街上的解远成并不了解，也不关心。他关心的是，这一年来，房租涨了，吃水果更贵了，花销多了不少。就在前一两个月，每个月的早餐费也比之前涨了两三十元。

“我吃早餐一般是两个肉包、一杯豆浆。之前，一顿早餐5元足矣，现在得六七块。”早餐费贵了，解远成心里明白，是肉包价格涨了导致的。这一两个月来，他眼见着家附近早餐店里的肉包价格纷纷上涨，他常吃的那家早餐店，肉包价格从1.5元涨到了2元，有的店则是把肉包价格从2元一个涨到2.5元一个。

两元以下的肉包难找

对于忙着赶路的上班族、学生党来说，方便携带的包子是最适合当早餐的。解远成就是如此，由于出租房离公司有10多分钟的公交车程，为了赶时间，他早餐一般买两个肉包、一杯豆浆。一顿4.5元的早餐，对月收入超4000元的解远成来说只是小钱。

不过，近两月，解远成发现，两元以下的肉包在家附近几乎消失了。

“现在的肉包价格基本都在两三元。”解远成说，虽然肉包价格涨得不多，也就0.5元左右，但他却有些肉痛，“有的时候，我不再买两个肉包，而是买一个菜包和一个肉包。”

肉包价格上涨，并不是个例。记者也走访了市区多家早餐店，发现近几个月内，肉包价格上涨成了普遍现象，一个肉包的价格普遍在2元和3元之间，两元以下的肉包难找。

肉包价格上涨，解远成这样的消费者吃着有些“肉痛”，不难理解。但早餐店的老板，在肉包价格上涨之际，却在劝顾客少买点肉包，让人有些难以置信。

位于前丁街上的北京太子包的老板吴明利，这两个月卖起肉包来就有些“小心翼翼”。自从他把肉包的价格从1.5元涨到2元后，有次顾客上门一次性买10个肉包，他以“卖光了”为借口推脱了；有的顾客想买两个肉包，他会试着劝说，不如换成一个肉包、一个菜包。

早餐贵了，源头在猪肉价格

肉包价格涨了，店家却不愿意卖肉包，这是为何？对此，吴明利无奈地告诉记者，猪肉价格涨了挺多，他怕顾客不买账，肉包就只涨了0.5元。即便如此，他做肉包，赚得更少了，还亏本过。

“今年下半年开始，猪肉价格上涨速度很快，一斤猪肉的零售价从十五六元到20多元，再破30元。”吴明利说，肉价没涨之前，肉包定价1.5元还有得赚。可等猪肉这价格翻了一番后，他都是亏本卖肉包的。上个月，他实在扛不住28元一斤的猪肉成本价，才把7年未涨的肉包价格涨了。目前一个肉包，吴明利也就只赚两三毛。

在此情况下，也就出现吴明利劝说客户买菜包的情况。吴明利说，相较而言，青菜、包菜这类的蔬菜价格比较稳定，也就一两元一斤，菜包利润空间更大。

的确，细细研读国家统计局台州调查队公布的一组数据，10月台州市区CPI同比上涨2.8%，其中，食品价格同比上涨13.1%。具体来看，畜肉类价格上涨59.2%，其中猪肉价格上涨77.9%，而鲜菜价格则是下降6.4%。

这组数据意味着，比起去年同期，猪肉的价格翻了一倍不止，鲜菜的价格反而跌了。对于吴明利这样的店家来说，想要挣钱，卖肉包确实不如卖菜包赚钱多。

自然，猪肉价格涨跌牵动万千百姓家。爱吃肉包的市民，在早餐上的花销自然也就多了。

CPI数字变化，是居民消费的体现

早餐花销更多了，但终归是一笔小钱。一个月两百元不到的早餐钱，对解远成来说，还比不上他双11买的一件衣服钱。

解远成说，这一年来，他花销变多，主要在于多项支出都有增加，“每月的房租就涨了50元，再加上其他日常开销，比起去年，今年每个月差不多要多花500元。”

梳理花销过后，解远成打开了自己的手机，翻了翻短信，感叹“赚钱速度比不上花钱速度”。“去年刚毕业，工资是4000元。今年5月份，换了一份工作后，我的工资涨到了4500元。但是，这钱就跟去年一样，一点也存不下来，都花出去了。”

记者调查发现，今年前10个月台州市区CPI数值，呈现同比上涨趋势。10月台州市区CPI同比上涨2.8%、9月台州市区CPI同比上涨2.1%、8月台州市区CPI同比上涨2.8%、7月台州市区CPI同比上涨2.1%。

一叶知秋。与去年同期相比，台州市区居民消费支出明显增多。解远成口中的房租涨了、早餐饭钱涨了，都一一体现在CPI的数字变化上。

来源：台州晚报

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