上郑乡开展学校、敬老院食堂食品安全专项检查

小前锋

为切实保障上郑辖区内学校及敬老院的食堂食品安全，为孩子和老人营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境。近日，宁溪市场监督管理所联合上郑乡社会事业办对上郑学校及敬老院的食堂食品安全进行了专项检查。

在检查中，检查人员发现学校食堂的紫外线灯过高、洗菜及消毒柜区域布局不合理，敬老院食堂未安装紫外线灯、橱柜设置不规范等问题，要求负责人针对存在的问题尽快进行整改，并要求场所负责人平时要加强对食堂工作人员的食品安全教育，注重细节，特别是对菜品留样必须按规矩留足克数并做好记录。

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