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昨日，在欧尚超市东海大道店，一家人正在选购月饼。中秋已过，超市月饼开始纷纷下架。有供应商在下架前推出清仓大甩卖活动，原价118元一盒的月饼，如今买一盒送两盒。 记者 陶 宇 实习生 陶仙萍 摄
□ 见习记者 陈亮亮
9月8日，一则月饼罐头图片在网上疯传，不到两天的时间，就有近两万次的转发量。
“月饼罐头”的出现，再次引发了市民对“月饼吃不掉，扔掉也不是，硬吃也不是”话题的热议。如何处理剩月饼，也成了大家关注的热点。
月饼吃不掉？网传创意吃法多
中秋已过，不少市民看着家里的月饼都是喜忧参半，在椒江工作的蔡柳也不例外。这个中秋，蔡柳家里收到了5盒月饼，公司发了一盒，两个女婿分别送了两盒。蔡柳告诉记者，“有这么多口味的月饼吃当然好了，可家里平时人不多，这两天了只吃了三四个，根本吃不掉。”
为此，蔡柳打算以后每天把月饼切成小块，饿了就当点心吃，实在吃不了就等过期了扔掉。
采访中，有不少市民表示：“好好的月饼扔掉挺可惜，可这样甜腻的月饼，天天吃谁都受不了呀！”
为了合理“处理”月饼，不少网友就开始发挥自己的料理创作才能。记者在网上搜索后发现，“月饼创意料理”做法很多，有焖着吃、炸着吃、捣碎了吃、蘸着吃，甚至还有掏了馅儿吃……
记者发现，网上的月饼料理不仅有图有真相，还有制作方法。如月饼粥：将月饼切成丁状，放八宝粥里搅拌，搭着红枣枸杞；炒月饼：将月饼切成细条，像炒焖饼一样放大锅里爆炒……各种各样五花八门的月饼料理让人应接不暇。
不少市民愿意尝试“月饼创意料理”
对于网络疯传的“月饼创意料理”，市民是怎么看的呢？记者随即来到了东环大道和欧尚超市等地方，对40位市民进行了街头采访。
在采访中，当记者问及是否愿意尝试用上述方法对月饼进行加工处理时，市民罗文彬直呼：“这简直是黑暗料理啊！”市民张雯雯表示，自己会将吃不完的月饼扔掉，不愿意做这种尝试。
市民反对“月饼创意料理”的呼声挺高，然而，支持者也有不少。
章阳女士对网上转载的“水果月饼沙拉”就很有兴趣，她表示，自己愿意尝试一些新鲜的吃法。市民陈兴也愿意变着法来吃月饼，他告诉记者：“我们小时候东西都很缺的，现在有得吃了也不能浪费，实在吃不掉的月饼，尝试用一些新的方法来吃是不错的选择。”
营养师提醒，尝试新吃法应结合身体条件
采访中，也有不少市民表示了自己不愿意尝试的担忧：这样奇怪的吃法对身体会不会有害？
对此，记者联系了台州市立医院营养师金薇薇。金薇薇表示，尝试新吃法没有问题，但应结合自己的身体条件而定。
“月饼本身的热量很高，再加上用炒或者烙等方式加工，油会增高月饼的能量含量，即使是‘水果月饼沙拉’，水果里面的糖分也会增加能量。食用过多会引起‘三高’。”金薇薇说。
因此，金薇薇建议，在尝试新吃法的过程中，患有慢性疾病等和肥胖症状的市民应当注意，不能过多食用。并且月饼不宜放置太久，如果实在吃不了，还是不要勉强食用。
来源：台州商报 |
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发表于 2014-9-10 12:38
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发表于 2014-9-12 02:02
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