有困难免费吃面！台州这家面馆挺暖心

乘风 · 发表于 2023-12-27 10:31

热心公益的90后老板说：“今天我为需要的人送出一碗面，明天‘他’或许能为别人撑起一把伞。”

陈金鹏在店里招呼顾客。

店铺张贴的“免费吃面”招牌。

“厚切软糯大排面好了！”随着一声清脆的男声，一大碗热气腾腾的面条出锅。不出一两秒，就有顾客从座位上起身取面，一边小心翼翼端着，一边嘟囔“这么大碗”。

以上场景发生在昨天中午12点，地点是椒江平桥美食街面朝市府大道的一家面馆，老板是位90后小伙。这两天，他贴在店门口的“免费吃面”的告示，受到众多市民和网友的点赞，顺带他的面店也成为美食街“明星店铺”。

推出“免费吃面”暖心之举

在面馆的门口，贴着一张四开大小的海报，主标题是“免费吃面”，正文内容简洁却温暖——

如果您刚来台州还没有工作，或者生活不如意遇到一些困难，还没有吃饭，那么欢迎您来我们家吃面，我们将无偿为您提供一份爱心面。一碗面不多，但温暖有爱，小小的一碗面不成敬意……

面馆老板是玉环人，叫陈金鹏，今年28岁。这张海报已经张贴了小半年。

今年5月，他在平桥美食街开了一家小面馆，叫“顺香手打面”，主打台州特色面食。

说起“免费吃面”的初衷，陈金鹏说，刚开业时，他发了“免费续面”的活动。

“我家煮面用的是定制的荞麦面，一份2.5两左右，一碗下来成本价就得三四元，不少食客能续2-3份。”陈金鹏说，有一位建筑工人，一口气吃了五份面条，离开时很是难为情。但陈金鹏一再跟对方强调：“说好的‘免费续面’，就是为了让你们可以吃饱，下次一定要再来吃。”

有了这样的经历，陈金鹏在6月决定推出“免费吃面”，且没有期限。

“一碗面其实值不了多少钱，但我知道它对于一些人来说，是困境中、窘迫时的一份温暖，或许能成为他坚持、继续的动力。”陈金鹏说，偶尔会有人小心进店询问“你门口的广告是真的吗”，他都会提前跟店员说好，要热情招呼他坐下，心照不宣，让对方尽可能减轻不适感。

“传递温暖”是90后老板的初衷

或许有人会问，陈金鹏这么“不差钱”地做生意，为的是什么？

“传递温暖吧。”这是陈金鹏的答案。

其实，面馆只是陈金鹏的副业，他的主业是金融行业，收入不错，现在在椒江买了两套房子，一套自己住，一套给父母。

这家面馆是陈金鹏为妈妈张阿姨开的，“为了妈妈在椒江定居后，有个可以打发时间的地方”。

主要负责面馆经营是张阿姨，她曾经也开过二三十年的餐饮店，店里还雇了两名员工。

张阿姨慈眉善目，笑起来眼睛弯成一道月牙。她很热心，特意在店里张贴了“热水自取”的贴纸，专供环卫工人、外卖小哥们来接热水。这家店成了周边务工人员长聚的暖心店。

有顾客提出早上营业时间能不能提前，张阿姨便每天早上5点多起床，6点就开门迎客了。“我不是为了多赚钱，只是想让早出的人们可以吃上一碗热腾腾的面条。”

这样的母亲，培养出来的儿子也把做公益当成了“家常便饭”。2021年2月，陈金鹏加入台州民间公益组织“春雨公益”，参加过多次公益活动。疫情期间，他是社区防疫网格员，承担起一份社会责任。

陈金鹏说，做公益衡量的不是付出金钱多少，而是心意。他曾遇到顾客吃完面后，为他的“免费吃面”点赞，并暖心支付多余的钱“给需要的人买单”。

“我相信温暖和善意会像击鼓传花那样，一直传递下去。今天我为需要的人送出一碗面，明天‘他’或许能为别人撑起一把伞。”陈金鹏说。

台州餐饮界还有很多爱心人士

陈金鹏算是台州餐饮行业的新人，在台州，还有不少跟陈金鹏一样做着“小本生意”的人，也在自己的能力范围之内，去温暖正处于“寒冷”中的人们。

比如玉环玉城街道的素食餐厅“雨花斋”，去年每天为近500位老人免费提供午饭，店里没有收银员，服务员也全是义工，每天的成本支出都是由爱心企业家提供，他们有钱的出钱，有力的出力，一起将这份爱心传递下去。

再如位于路桥横街镇的“重庆三峡川菜”餐馆，张超、周美这对80后“新台州人”夫妻档，在去年4月，贴出与陈金鹏异曲同工的“广告”——免费吃饭，“如果你在台州目前没有收入，遇到了困难，如果来到了我的餐厅，告诉工作人员来份蛋炒饭，一瓶矿泉水。吃完直接走，不用客气！希望您以后有了能力，记得帮助一下身边需要帮助的人……”

张超告诉记者，过去一年多以来，他们已为近百名有需要的人提供蛋炒饭和矿泉水，同时也得到远超物品价值的感谢与温暖。

台州市餐饮行业协会执行会长兼秘书长刘小敏说，多年来尤其是疫情期间，台州的餐饮人在自身同样艰难的情况下，为很多有困难、有需要的人群提供了帮助，“我们支持、鼓励从事餐饮行业的大老板、小老板们，在自己能力范围之内，多做公益，帮助他人，传递温暖。”

台州市慈善总会相关负责人也为台州餐饮人的“善举”点赞。他说：“希望我们的城市涌现出更多的凡人善举，让更多来到台州、在台州的人，感受到台州这座幸福之城的善意与温度。”

来源：台州晚报