“吃瓜自由”背后的“生意经”

台州黄岩百晓

全国市场上10个大棚西瓜有7个出自黄岩瓜农之手

“下咽顿除烟火气，入齿便有冰雪声。”

炎炎夏日，翠绿相间的波浪条纹，切开一口咬下去，半块落肚，一种沁凉和甜津直抵肺腑，那舒畅那爽口，让人心旷神怡。

对于西瓜，中国人一直情有独钟。前不久，“中国人的‘吃瓜自由’，外国人只能眼馋”冲上热搜。文中提到，中国人每年吃掉的西瓜高达160亿个，平均每人每年要吃掉100斤。这惊人的数量，怕是连“吃瓜群众”也要惊掉下巴！

谈及产地、品种，不少“吃瓜群众”或许还能说出些门道来，但要问是哪个地方的人种的，大概就丈二和尚摸不着头脑了。

其实，在西瓜界，一直有本“生意经”：我国市场上每10个大棚西瓜，就有7个出自浙江省台州市黄岩区的瓜农之手。

一

故事，要从5名农民的“淘金史”说起。

上世纪80年代初期，一个偶然的机缘，茅畲乡5名瓜农来到上海某部队下属的农场种植西瓜，开创了外出租地种瓜的先河。

一子落下，激起千层浪。受“七山一水二分田”的地域限制，黄岩农民只能守着一亩三分地望而兴叹。外出租地种瓜，无疑是早期“飞地农业”的雏形。

因为收入可观，在此后30余年的时间里，外出种瓜成为黄岩西部山区、长潭水库周边乡镇村民眼中最有前景的事业。

到上世纪90年代，黄岩瓜农又开始在全国首创西瓜大棚栽培，实现了不同区域、一年四季种瓜，直接为队伍扩容按下快捷键——前一年的12月至次年2月先赴海南，再从云南接档，4月初转到四川。

瓜农的纬度梯次分布，正好打了个时间差，避免了扎堆上市带来的价格下滑，也实现了连续化供应。

如果说，第一代瓜农专注于“种好瓜”，那么，新生代瓜农更看重品牌的影响力，提倡生产和营销两手抓。

为打造特色农产品区域品牌，黄岩区瓜农协会提出统一使用“红耘”西甜瓜品牌，主要经营早佳8424、东方蜜1号、早春红玉、春光等优良品种。经过几年不遗余力的精耕细作，“红耘”品牌的影响力也越来越大。

追着太阳种西瓜，基地跟着市场转。眼下，黄岩区外西瓜种植面积已达57万余亩，是本土经济作物种植的3倍。同时，通过瓜果培育、土地流转以及销售种子、化肥等农资产品，产业优势“滚雪球”般扩大，已形成经济带动值近100亿元的特色农业产业群。

二

“跟着数据种西瓜”,黄岩瓜农再开风气之先。

今年44岁的卢灵锋外出种瓜已有19个年头。“西瓜不能连作种植，一般种一两年，就得换地方。以前是哪里有地去哪里种，今年这1000多亩是用数据选出来的，产量和品质都不错。”

从经验到数据的跳跃，源于黄岩“瓜果天下”APP连接中科院南京土壤所的权威数据，将拟选区域的气象、土质、灾害等指标量化，再通过对租金预算、营商环境等数十项关键参数进一步优化算法，最终得到选址推荐指数。

正确选址，为瓜农种植开了个好头，带来增产、降成本等实打实利好。卢灵锋的西瓜基地将在今年8月底完成采摘，预计总产量可达4000吨。

由此可见，在黄岩瓜农种植版图裂变发展的过程中，当地政府主动扮演了“市场护法”“瓜田守望者”的角色。

今年，我区在“瓜农天下”平台的基础上迭代升级打造“瓜果天下”应用，通过数据链贯通全区杨梅、西瓜、柑橘等特色农产品的产业链、资金链、创新链和政策链，打造集标准化种植、可视化溯源、精准化销售和一站式服务于一体的“瓜果天下”应用场景。

目前，已成功链接分布于国内的48个优质瓜类生产基地，认证果农1.5万人，种植面积95.36万亩。

从“会种瓜”到“慧种瓜”，也意味着黄岩的“飞地种瓜”已进阶为“2.0”升级版本。

三

种瓜得瓜，根源在基因。黄岩瓜农却能独占鳌头，诀窍是什么？

任何形态的经济发展都必定内蕴了特定的文化力支撑，否则任何形态的经济发展都不可能获得持续的生命力。

沿着现实的脉络，细数来路的点滴。我们不难发现，黄岩瓜农因资源缺乏而走南闯北，却也恰恰凭借自身的精神财富而创造了新的独特“资源”。

“特别能吃苦，守着瓜田，风餐露宿。”

“懂技术、善经营、会抱团。”

“在中国，凡是有大棚西瓜种植的地方，都能听到黄岩的乡音。”

黄岩瓜农身上的时代精神与这一时代的民族使命相联系，又与富有地方特色的本土精神相关联。对绝大多数同样存在“缺乏”的地区来说，具有对照和感召的现实意义。

从“东南小邹鲁”，到台州老工业基地，再到“中国模具之乡”，在赶超发展的道路上，黄岩一直不甘人后，奋楫争先，勇立潮头。

“吊蔓栽培、瓜田套种、一年种两季西瓜、在南瓜秧上嫁接西瓜……在对技术的追求上，黄岩瓜农体现出与生俱来的匠人精神。”黄岩瓜农协会常务副会长胡才谦自豪地说。

通过“夫妻西瓜棚”“老乡带老乡”，从上海到全国各地，甚至走出国门，4.3万黄岩瓜农星罗棋布，提供区外农民就业岗位5万余个，年增加区外农民收入30多亿元，走出了共同富裕的别样路径。

现下，“黄岩瓜农”正成为一个响亮品牌。

与黄岩蜜橘、东魁杨梅等不同，这是一群人的品牌——敢闯敢干、勤劳专业、天下种瓜。

来源：今日黄岩

老牛678

我一亲戚在内蒙种，今年那边天天下雨低温，又是亏。