年关将至 绿豆面俏销

黄岩百晓

春节临近，到西部山区购买传统年货的人日渐增多，绿豆面加工迎来了高峰期，宁溪镇大苔村村民也迎来了一年中最忙碌的时期。

“今年绿豆面的产量在10万斤左右，价格批发是16元一斤，零售是20元一斤。春节要到了，现在来我们这里购买的人很多，供不应求。”宁溪镇大苔村绿豆面加工坊负责人陈维明说。

据了解，为了让更多的人直观了解绿豆面制作环节，更好地推广这项传统工艺，2018年，宁溪镇党委政府在大苔村打造了绿豆面加工坊。加工坊共有十间三层房屋，分四个作坊，分别承包给村内有名的绿豆面师傅。这个“扶贫工厂”也为该村村民提供了不少就业机会，增加了他们的收入。近年来，通过加工坊的运营，当地绿豆面逐渐打响了品牌。

来源：今日黄岩