懵！隔夜的奶茶居然会“自爆”

乘风

奶茶是生活中十分常见的饮品，很多人爱喝。但你听说过吗？隔夜奶茶居然会爆炸？近日，临海朱女士向临海市市场监督管理局投诉，因为奶茶爆炸，不仅损毁了资料还炸坏了打印机。

朱女士说，自己在临海一家奶茶店购买了6杯奶茶。当天，一杯没有喝的奶茶被留在了办公桌上。令她没想到的是，这杯“遗留”下来的奶茶居然在第二天发生“自爆”，直接导致办公桌旁的打印机故障，资料全部损坏。

在奶茶爆炸后，觉得此事匪夷所思的朱女士第一时间与商家联系后，对方只愿意赔偿一杯奶茶的价钱。“发生这么危险的事，商家竟然还敷衍了事。我现在要求商家赔偿新的打印机，还要将损坏的资料重新抄写一份。”

接到投诉后，临海市市场监督管理局工作人员随后对此事进行调查。

好好的一杯奶茶，为何就变成了“炸弹”？

“依照商家的说法，朱女士买的奶茶中，有一杯以芒果、西柚为原料的杨枝甘露未在当天开启，并且隔夜放置后也没有及时丢弃。商家判断，爆炸原因可能是因为新鲜食材在密封包装内经过十几个小时的发酵，产生大量气体，撑破包装导致的，并不是奶茶品质或制作工艺的问题。”临海市市场监督管理局大田所工作人员朱琼聪说。

经过调解，商家主动提出，店里的安全提示工作不够到位，愿意补偿打印机的一半价格，朱女士也表示接受。

对此，市场监督部门提醒，奶茶里含有大量营养物质，微生物会发酵并产生气体，在密闭空间内会产生较大的压力。消费者购买奶茶后应尽快食用，避免影响口感和品质。另外，大部分奶茶有较高的糖分、脂肪和蛋白质，极易腐败变质，为健康着想，隔夜奶茶不宜喝。若当天不能饮用完，应及时将奶茶处理掉。

来源：台州晚报