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8月17日上午10时,家住黄岩锦都家园的全职主妇方女士已经在厨房忙碌开了,淘米煮饭,洗菜切丝……就在方女士准备开火做饭时,接到公公和爱人打来的电话,他们因为临时有事,中午不能回家吃饭了。
原本预计4人用餐,结果只有婆婆赶了回来,餐桌上只剩下两人,方女士连忙把切好的部分菜用保鲜膜封好并放入冰箱,但饭已经煮到一半,没办法再减量了。
“婆婆的节约秘方”
“现在天气热,饭放到晚上可能会有馊味,甚至变质。”方女士有些发愁,好在生活经验丰富的婆婆给方女士出了主意。
在婆婆的指导下,方女士先将大部分没吃完的米饭盛出放凉,并加入食盐拌匀。“婆婆说加入食盐可以让米饭短时间不变馊,放凉后放进冰箱,晚上就能拿出来做蛋炒饭了。”
方女士又往电饭煲内倒入温水。“里面粘着的一层饭,用温水泡一下午,晚上再加热一下,一碗稀粥就做好了。”虽然出了点“意外”,但方女士一家没有浪费任何粮食。
“婆婆是从苦日子熬过来的人,非常珍惜粮食,常常用亲身经历教导晚辈。”在婆婆的教导下,一家人几乎所有的生活细节都体现了对粮食的爱惜——淘米时倒水要用漏斗接着,防止有米粒漏进下水道;吃最后一口饭要在碗里加点温水,保证一粒米饭都不剩;吃饭夹菜小心翼翼,以免不小心弄掉食物……
“我的婆婆现在还习惯把掉在桌上的菜夹来吃掉,有时炒菜从锅里漏出来的食物她也要捡去吃,我们觉得这样不卫生,说过她几次,但婆婆怎么都不肯听,有时还会发火骂我们。”对此,方女士有些无奈。
“有意义”的生日
上个星期,椒江小伙虞洋正在筹划自己的生日派对。“按照往年的惯例,肯定是叫上高中时玩得好的同学去KTV聚一聚。”但在几天前,斜靠在床上刷微博的虞洋看到了许多以“厉行节约,反对浪费”为主题的宣传,这一看让他改了主意。
“去KTV办生日派对很可能会有浪费,但今年我想过一个节约且有意义的生日。”虞洋说,“最近跟家长学了一些厨艺,我就决定自己动手做菜,在家里办个生日派对。”
8月16日晚的派对,虞洋一共弄了12样小菜。“大部分都是超市买来的半成品,分量都不多。”而作为“主角”的生日蛋糕,也只有巴掌大小,连上面的“祝我生日快乐”几个字,都是虞洋自己买了巧克力裱花笔挤上去的。
不过,应邀而来的三位高中好友吃得非常尽兴,留下的一点剩饭则被虞洋养的拉布拉多犬吃得干干净净。“我是刻意养的这种狗,因为它贪吃不挑食,是个处理剩饭的好手。”
虞洋的父母因为工作较忙,不能常回家做饭。“我又不太喜欢外卖,有时得自己想办法。”虞洋说,他最喜欢的主食是馒头,早上蒸一蒸就可以吃,中午的剩馒头拿出来煎一下,又是一道好菜。煎馒头如果没吃完,到晚上还能当泡馍,好吃方便又不浪费,适合像自己这样的懒人。
来源:台州日报 |
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