“百县千碗”，黄岩亮相16道美食

乘风

7月25日傍晚，一场大雨为黄岩屿头乡沙滩老街带来丝丝凉意，“百万浙江人游台州”甬台温婺文旅大走亲暨黄岩文化旅游季·“百县千碗”畅享宴启动仪式正在此举行，百余位市民到场欣赏黄岩特色民俗文艺演出，品尝特色美食小吃。

“这道稻香红烧肉从选材上就很是考究，一定是上好的宁溪土猪五花肉配上陈年花雕酒，经小火焖制而成。肥而不腻，一抿就化”；“仙人鸡是用隔火炖的方式来煨制的，在保证鸡肉软嫩的同时，最大限度地保留了汤汁的鲜味”；“黄岩种植荸荠至今已有800多年，店头荸荠汁多味甜”……随着一张张图片投放到大屏幕上，黄岩“百县千碗”特色美食推介活动环节正式开始，现场邀请市民品评橘味仔排、红烧长潭鱼头、沙埠芋头等16道黄岩特色美食。

“宁溪麦鼓头不同于椒江、临海等地的麦饼、蛋饼，烹饪时用油少，饼皮弹牙不腻。”陈先生吃着热腾腾的麦鼓头竖起了大拇指，他是特意开了半小时车来的，“今晚的菜都是地道黄岩味，值得品尝。”

除了品尝黄岩特色美食，现场还举行了《千年永宁·中华橘源》歌舞表演、越剧折子戏《盘夫》表演等黄岩民俗文艺节目。主办方还通过微信扫码互动的形式抽取幸运市民，发放小礼品，将气氛推向了一个小高潮。

活动现场，黄岩区还发布了避暑消夏山水游、人文观光休闲游、亲子时光体验游、红色记忆传承游4条精品旅游路线，展示黄岩的山水、人文之美。

据介绍，本次活动是黄岩区主动对接长三角一体化发展战略，促进黄岩乃至甬台温婺四地文旅融合发展，打造具有地域特色的全域旅游品牌战略的重要一环。对打响“追着阳光去台州”品牌，推动全市文化旅游业回暖复苏，塑造黄岩文旅新形象有着重要作用。

来源：台州晚报