食用野菜麦饼后一家五口全中毒

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专家提醒 野菜采食要小心

    台州人庆祝节日的方式都少不了吃，食饼筒成为许多人的选择，路桥的罗阿姨一家也不例外。然而，令罗阿姨万万没想到的是，这一吃却吃出了悲剧。
    当天，罗阿姨起了个大早就开始张罗午饭了。
    “前几日就看到了家门口菜地里的几株‘野菜’，听说吃了能清热解毒，降血压效果很好，而且趁着端午这个特殊的日子吃，更是能避免日后上火不适。”于是，罗阿姨就择优筛选了几株“野菜”，经过充分清水清洗，开水焯，切碎的程序后，把它揉进面粉中做成了营养美味的麦饼。
    当天中午，丰盛的端午大餐就着可口的野菜麦饼，一家人享尽了口福。可谁知，饭后不过10来分钟，一家五口相继出现了呕吐不适。罗阿姨因为吃的较少，呕吐不是很严重。家人经过初步排查，再仔细去菜地里对比，一致认为是中毒，遂匆匆到医院就医。
    所幸的是，罗阿姨一家的身体不适被诊断为较轻的食源性急性肠胃炎，经过常规的医院治疗后，都明显好转回家了。在此，她想以自己为鉴，提醒大伙儿勿乱吃野菜。
    记者了解到，近年来，随着生活水平的提高，大家在饮食上更追求返璞归真，回归农村。野菜因其绿色、无污染、营养、美味受到了人们的追捧。各种野葱、野蒜、野韭菜、野艾蒿、蕨菜等纷纷成了餐桌上的抢手菜肴。
    “我国野菜大约300种，但真正能吃的才数十种。野菜虽然好吃，但是吃不好容易中毒。”
    在此，恩泽医院急诊科主治医师王溪提醒广大市民，采食野菜首先必须正确区分这是野菜还是毒菜。
    “有些毒菜跟野菜长的很相似，容易被误采，一定要辨别清楚，不认识的野菜不要采，以免中毒；其次，野菜纵然再美味，也不适合多吃。因多数野菜性凉致寒，易造成脾胃虚寒等；对于功效强大的野菜，也并不是所有人群都适合的。再次，受污染的野菜不要吃，空气污染地、废水池边上的野菜也常含毒性，不宜食用；有些野菜纵然有治疗疾病的功效，但也不能完全寄希望于野菜来治愈疾病，以免延误治疗。”王溪说。

来源：台州商报