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21楼
楼主 |
发表于 2014-5-28 20:27
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IP:天津市
牛肉汉堡
主料:牛肉、汉堡面包、番匣、黄瓜、生菜
辅料:姜末、料油、黑胡椒粉、蚝油、生抽、蛋青、淀粉、沙拉酱
1、牛肉剁成馅,加姜末、料酒、黑胡椒、生抽、蚝油、蛋清、淀粉拌匀后,朝一个方向搅上劲。
2、把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。
3、锅烧热,加油,放入肉饼双面煎熟取出备用。
4、汉堡面包对半切开。在切开的面包中间依次铺上生菜、蕃茄片、黄瓜片、挤上沙拉酱。
5、摆上煎好的肉饼,再盖一层蔬菜 |
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