重要提醒！事关餐饮单位“外摆”经营

正文摘要:

近期，浙江各地酒店外摆经营悄然兴起，虽然为城市增添了烟火气息，但是户外经营环境存在诸多不确定性，食品安全风险有所增加，如原料变质、交叉污染、保温/冷藏失效、餐具与操作污染等。 为全方位筑牢酒店外摆食品 ...