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标题: 新一期，红黑榜！ [打印本页]

作者: 果子li 时间: 2026-1-19 09:26
标题: 新一期，红黑榜！
近日
黄岩区市场监督管理局公布了
黄岩区2026年餐饮“红黑榜”第一期
（网络餐饮“AI+非现场监管”专榜第二期）

为提升网络餐饮食品安全监管效能，黄岩区市场监管局依托网络餐饮“阳光厨房”和“AI+非现场监管”算法模型，通过AI诊断视频信号、评估后厨环境、识别生物鼠迹、鉴别违规操作等手段，强化网络餐饮食品安全治理。
现将近期网络餐饮“AI+非现场监管”中，规范落实“五净三清”标准以及存在后厨脏乱差、人员着装不规范等问题的餐饮单位，以“红榜”和“黑榜”的形式公布如下：

☆餐饮红榜
一、台州市黄岩来份餐饮店（个体工商户）

许可证号或登记证号：JY23310030227891
地址：浙江省台州市黄岩区江口街道新来桥小区30幢东起1-3间（自主申报）
AI评分：92分
上榜理由：整体环境整洁，但存在垃圾桶未加盖、桶身未清洁问题。

二、台州市黄岩战文餐饮店

许可证号或登记证号：JY23310030217286
地址：浙江省台州市黄岩区西城街道吾悦广场1117、1118号
AI评分：91分
上榜理由：整体环境整洁，但存在以下问题：厨房设备（灶台、排烟罩）表面有油渍。

三、台州市黄岩聚意财餐饮店（个体工商户）

许可证号或登记证号：JY23310030235369
地址：浙江省台州市黄岩区西城街道大桥路1号（吾悦广场悦来市集内B1011号）
AI评分：94分
上榜理由：整体环境整洁，厨房布局合理，设备光洁无油污，墙面地面干净，工作人员规范着装。餐具和食材摆放均整齐有序，整体卫生管理达标。但存在以下问题：垃圾桶未加盖，存在轻微卫生隐患。

列入“红榜”名单的餐厅如果在复查过程中未达标将会被撤销“红榜”！
☆餐饮黑榜
一、台州市黄岩长军小吃店（个体工商户）

许可证号或登记证号：92331003MAD2F8MQ9B
地址：浙江省台州市黄岩区东城街道柔桥中巷128号（自主申报）
AI评分：56分（第三次监测显示黑屏，0分）
上榜理由：整体环境较差，存在以下问题：食用油着地存放；墙面、地面有油渍、污渍；台面有积垢；厨房设备有油垢；垃圾桶未加盖；纸箱堆放在操作区附近；餐具裸露堆叠存放。

二、台州市黄岩吴帮林餐饮店（个体工商户）

许可证号或登记证号：92331003MAEHC6XY83
地址：浙江省台州市黄岩区江口街道上辇村C区108-2号
AI评分：52分
上榜理由：整体环境杂乱。灶台和墙面附着显著的中度到重度油渍，灶台上方墙壁和设备表面油污堆积严重；地面灶前区油水混合污垢明显；操作台面凌乱不堪，工具随意堆放；垃圾桶未加盖；货架上不能堆放纸箱和塑料包装；餐具裸露堆叠，无任何遮盖；从业人员穿着便装，未佩戴口罩和帽子；整体空间拥挤、物品杂乱无序，存在显著的食品安全风险。

三、台州市黄岩蚝情烧烤店

许可证号或登记证号：92331003MA7L0M6748
地址：浙江省台州市黄岩区西城街道大桥路78号（南起第5间）（自主申报）
AI评分：50分
上榜理由：整体环境较差，左侧墙面及排烟罩下方有油垢；烤炉、操作台、金属货架表面有油污；地面瓷砖有污渍；操作台面及货架上物品堆放混乱，有红色啤酒纸箱、白色泡沫箱、塑料餐盒、调料罐、废弃纸张。
纳入“黑榜”的餐饮单位责令限期整改实施重点监管如果要撤销餐饮“黑榜”可由业主提出申请经检查验收合格后方可实施撤销

黑榜撤销

一、台州市黄岩丹丹面馆

许可证号或登记证号：JY23310030224957
地址：浙江省台州市黄岩区西城街道引泉路152号
AI评分：89分
撤榜理由：本次整体环境较为整洁，厨房墙面白色瓷砖完好无污损，地面洁净无垃圾，操作台面整洁有序。工作人员着装规范。设备表面存在轻微油渍，需加强日常清洁。整体空间布局合理，符合基本卫生标准。
餐饮单位“红黑榜”评定遵循依法、客观、及时、公开、公正的原则自觉接受社会监督
该榜单将不定期更新敬请持续关注

来源：黄岩市场监管

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