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标题: 老友记现切猪杂粥-天蓬元帅墓地-3 [打印本页]

作者: 右耳花开 时间: 2021-8-6 00:18
标题: 老友记现切猪杂粥-天蓬元帅墓地-3
他家前身是五分盅火锅，很多餐具沿用五分盅的东西，吃过他家火锅的，你懂的这口味！

猪杂粥，广东顺德地区传统小食。
温润的白粥做底，加入当天现杀的猪杂，新鲜的枸杞叶后，变成一锅地道粥水，待粥水与猪杂相互吸收其精华后，是越吃越有味道。
今天TZ吃货团带你们来尝尝他家好不好吃！

位置：店家两间，沿街店铺，招牌很大很好找。
停车位：门口停车位若干，收费制。
环境：店内复古的装修让人觉得回到了八零年代的感觉，墙壁上还贴着TVB港剧的海报，霓虹灯闪烁着那个时代的精彩。简单的深色木质简单桌椅，三两好友可以围坐畅谈。

猪杂 32.00半斤
猪杂即猪下水，包含了猪心，猪肝，猪肾，猪生肠，猪排等…现场称重后拿去后厨化工。
铁板烧，香辣咸香口的口味，个人觉得比较重！香辣味掩盖了大部分猪杂特有的猪骚味，加上青椒跟辣椒的提味，味道还不错。
猪杂粥，经过腌制的猪杂倒入生滚白粥，保留了原味的食物，有些人喜欢有些人拒之千里！
比起铁板，猪杂粥的猪骚味有点浓郁！整锅粥偏咸，而且越吃越咸的那种！枸杞叶也救不了的咸！
特别提醒，猪肺味道太重，不管铁板还是白粥都有猪骚味，挺重的！

麻油鸭
这个鸭鸭味道不错，竟然是咸甜口！有点想乡巴佬的感觉！鸭鸭子肉肉不柴，推荐推荐！真心好吃！

猪杂肠粉
我为肠粉感到惭愧，这肠粉就是面粉皮+猪杂，真的挺难吃的。千万别点，菜单上没有价格！
广式菜心18.00
老的不行的菜心，太老了！蚝油也放多了，咸的可以！

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