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标题: 霖二烧肉店-几块钱的和牛-3.5 [打印本页]

作者: 右耳花开 时间: 2021-4-20 01:01
标题: 霖二烧肉店-几块钱的和牛-3.5

数据显示，自2015年起，单身男女越来越多，从而诞生了很多“一人食”为主的周边，贴心服务到个人定制旅行、小型厨具，甚至一个人的婚纱照，单身浪潮已经悄然出现在生活的方方面面。
今天TZ超级吃货团就来到这家主打“一人食”的椒江日式烧肉店看看！

感觉老板想做个居酒屋式的烧肉店，但是又想做日式精致，本意不错，但是实际上环境，服务都没有达到那种精致！
吃吃还可以，可以大众买个午餐套餐，价格不贵，M9和牛货真价实，纯肉味！

位置：椒江耀达路34号，店面一间，招牌很大，很好找。门面是那种简约的日式风格，外面直接贴着菜牌，很创意！
停车位：路边停车位，若干收费制。
环境：店里不大，原木风为主，简单干净！
整个店只有吧台位，可以一人食也可以两人结伴，如果三人以上劝退，体验感不好

服务：这样居酒屋的风格可以直接接触到厨师，0距离交流，但是他家的厨师挺高冷，全程0个字，也没有介绍。
进门跟出门的时候只有一个胖胖的很高的，大概是老板再说，欢迎光临其他人都没有一起喊，还不如不喊呢，多尴尬呀。
中午人太多，嘈杂的人声加上店里音乐声，空调打的很冷，没有一点日式的灵魂！

M9和牛上脑 9.00
九块钱的M9和牛，也不要什么自行车了大小跟家里的醋碟差不多大小。虽然它的大小只是小小一块，而且还是薄切的，但不影响他本身的肉味。
和牛自带的一股奶香经过高温炭烧激发出最原始的肉香味！可以问厨师要一点玫瑰盐撒肉表面，咸香四溢！

M9牛霖大片14.00
比起一丢丢的上脑，这大片肉吃起来更爽！薄切的牛肉，雪花纹没有很多所以脂肪不多，不同于上脑的口感，牛霖瘦肉感多点，喜欢瘦的可以点它，同款的牡蛎大片也差不多。

胸腹肉16.00
这块更像五花肉的口感，肥肉占多数，自带油脂，弄点辣椒粉更好吃！
其他不介绍了，味道都还可以！没有雷区。

如果服务跟环境能改善的话也许更加符合日式的精髓。

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