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标题: 黄岩区杜绝农村家宴市场餐饮浪费 [打印本页]

作者: 黄岩百晓 时间: 2020-9-9 09:46
标题: 黄岩区杜绝农村家宴市场餐饮浪费
近日，黄岩区农村家宴厨师食品安全暨职业技能培训会召开，对农村家宴厨师进行相关业务培训的同时，强调要杜绝“舌尖上的浪费”。

“制止餐饮浪费，厉行勤俭节约”，会议指出，要把杜绝“舌尖上的浪费”作为餐饮业常态化发展的基本准则与重要任务，倡导农村家宴厨师做到合理设计宴席菜单、菜品数量和分量；主动提供环保餐盒，引导主动打包；参与文明餐桌行动，规范使用公筷公勺，大力推进“光盘行动”。

经粗略计算，全国13亿多人口，每粒米大概0.02克，假设每人浪费一粒米，一顿饭就将浪费26吨大米。为制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，我区下发了《关于厉行节约制止餐饮浪费行为的通知》，要求加强农村家宴市场管理，将制止餐饮浪费作为农村家宴服务操作规范，减少宴席浪费。

据了解，自农村家宴放心厨房建设被列为黄岩区政府为民办实事项目以来，区市场监管局全程参与，严格按照《浙江省农村家宴放心厨房标准》进行指导改造。目前我区已累计建成农村家宴放心厨房28家。去年，开放了25个农村家宴放心厨房，共承接农村集体聚餐922起，其中100人以上聚餐500余起，累计聚餐13559桌。

来源：今日黄岩

作者: hhhzzz 时间: 2020-9-9 14:49

作者: 蔡缸爿189 时间: 2020-9-10 07:48
农村家宴在家里办浪费少点吧。

作者: メ雨中‰漫步 时间: 2020-9-10 17:03
楼上说的有理，在家里办，很多都是把还能吃的剩菜留着吃完的，在酒店办才浪费

作者: JWM 时间: 2020-9-11 10:20
酒店办酒席的额，也可以打包回家

作者: JWM 时间: 2020-9-11 10:21
只是，这婚宴都是越来越攀比，跟风炫耀，已经失掉了祝福新人的初衷

作者: JWM 时间: 2020-9-11 10:22
也变相给男女家庭造成经济压力

作者: JWM 时间: 2020-9-11 10:23
几十年前的婚姻没有这么功利
对眼不太差即可
小夫妻都知道婚后就成家靠自己慢慢过上好日子

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