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标题: 黄岩城区的餐厨废弃油脂都去哪了？咱们马上追踪一番 [打印本页]

作者: 黄岩百晓 时间: 2018-8-8 16:33
标题: 黄岩城区的餐厨废弃油脂都去哪了？咱们马上追踪一番
黄岩城区

那么多餐饮店、食堂

每天产生的大量废弃油脂

都去了哪儿呢？？？

市民A:“黑心商家拿去做了地沟油”

市民B:“顺手扔垃圾桶了呗”

市民C:“指不定排到哪条河里去了”......

为进一步保障民众舌尖上的食品安全，维护城市环境，黄岩区综合行政执法局（区城市管理局）主动出击，联系具有资质的废弃油脂处置公司，积极与我区餐饮业进行对接，为餐饮店主提供上门收集服务。——让废弃油脂“有处可去”。

破难+共赢
黄岩城区共有餐饮店铺1314家，废弃油脂处置难一直是城市精细化管理的一块心头病。为解决这一难题，我局率先全市对餐饮经营户开展“妈妈式”服务，让专业公司上门收集，使得餐饮店的废弃油脂得到及时有效处理；收集回来的废弃油脂通过再加工成生物燃料和液体肥皂的形式变废为宝，不仅可以保障食品安全，也有效维护了城市环境。

协调+签约
我局通过召开处置单位、餐饮经营户三方座谈会，交流各方意见，最终确定以签订餐厨废弃油脂回收及隔油池清理三方合同的形式，明确三方责任。

乙方餐饮经营户可在目前有资质的废弃油脂处置公司中择优比价选定甲方，由甲方定期上门为其清捞餐厨废弃油脂并按规定进行废弃油脂的处置工作，黄岩区综合行政执法局作为丙方，监管甲乙双方在餐厨废弃油脂回收及隔油池清理过程中的行为，查处违法违规行为，随机查阅清理台账，并实地抽查隔油池使用、清理情况。

执法+监管
强化动态执法，先后出动执法人员100多人次，开展实地抽查300多次，重点检查餐饮店隔油池使用、清理情况。对于发现的隔油池填堵、清捞不及时等问题，及时责令店家和废弃油脂处置公司限期整改，截止目前共发放限期整改通知书32份。同时，坚持常态监管，严查餐厨废弃油脂回收及隔油池清理过程中的违法违规行为，目前立案查处废弃油脂乱扔、乱排行为2起。

截止目前，黄岩城区共签订隔油池清捞三方合同900余份。沙埠、高桥、新前等乡镇街道也陆续开展餐厨废弃油脂回收及隔油池清理三方合同的签订工作。

通过签订三方协议，使得餐厨废弃油脂得到妥善处理，杜绝“地沟油”回流餐桌，避免废油流入市政管道，污染河道水质，维护城市环境。

来源：黄岩区综合行政执法局

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