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标题: 台州人喜欢喝的奶茶放了一夜后变成“豆腐生”了，好口怕 [打印本页]

作者: 喵星人 时间: 2018-7-5 15:25
标题: 台州人喜欢喝的奶茶放了一夜后变成“豆腐生”了，好口怕
放了一晚上的奶茶变成豆腐生了，这正常吗？

在网上搜了下
发现好多奶茶放一夜后都会变成这样

奶茶放冰箱后变成了固体

网友们留言表示好可怕
奶茶以后不能喝了
这个豆腐生到底怎么回事呢

专家介绍：目前市场上的奶茶主要成分是奶精。奶精中有30%～40%的氢化植物油脂(含大量反式脂肪酸)，俗称‘人造奶油’。时间久了，油水是肯定要分开的，油向上浮，水向下沉。”这种“油水分离”现象就是我们看到的“奶茶变豆腐生”

据了解：市面上的奶茶基本都是用奶精泡的。一杯奶茶的好坏，差别在于奶精中反式脂肪酸的含量。他说：“反式脂肪酸也没有人们想像中的可怕，只要不过量，就没什么问题。像我们平时吃的冰淇淋、奶油蛋糕中都含有反式脂肪酸。当然，最好的奶精是采用零反式脂肪酸的奶精。

含有反式脂肪酸的奶精对健康的负面影响不可掉以轻心。根据有关标准，每人每天反式脂肪酸摄入不能超过2克，所以奶茶还是不能多喝和长期喝的。因为反式脂肪酸如果食用过量将会增加血液的黏稠度，容易导致血栓形成，促使动脉硬化，造成心血管病、糖尿病等，另外反式脂肪酸会影响胎儿、婴幼儿生长发育，特别肥胖的孩子最好不要再喝这一类奶茶。

网友评论
@巧笑盼兮美目盼兮：品牌的奶茶店还好吧？我这边上乱七八糟的店才恐怖。放一星期都老样子。

@2018乖乖：一间奶茶店，两三个，有的三四个员工，房租一年七八万，你自己想好了，他的利润要有多少才能养活一家店！

@牵手散散步：给你86年的月饼配奶茶。

@当年那月下花前：这是沉淀，我读书少，不会骗你的

@tuji003：晃悠下继续喝

@机智的小哥：看了这个以后还是少喝奶茶吧

告诉家人
夏天还是少喝奶茶比较好

作者: mysky0008 时间: 2018-7-6 07:49

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