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标题: 苦瓜怎么去苦味更彻底? [打印本页]

作者: 爱爱的雏 时间: 2009-8-29 06:52
标题: 苦瓜怎么去苦味更彻底?
各们烹饪高手:我想问一下,苦瓜除过用开水焯一下,还有什么方法去苦味?

作者: 青青子衿 时间: 2009-8-29 10:10
浸泡在水里

作者: 慧^^慧 时间: 2009-8-29 10:13
浸泡在咸水里,烧的时候加醋

作者: 从嘉婉 时间: 2009-8-30 09:04
不能去苦,否则没功效了

作者: 寂寞熊 时间: 2009-8-30 09:50
苦瓜就是苦的不苦怎么还能叫苦就是苦才有味道

作者: 黄岩精彩 时间: 2009-8-30 09:59
拿分走人

作者: lzyon2005 时间: 2009-8-31 03:20
还是劝LZ以后别买苦瓜了

作者: 黄岩老扁 时间: 2009-8-31 23:37
不知道

作者: lwb2205385 时间: 2010-11-7 14:40
先用鹽淹一會再開水燙下苦味就少很多了

作者: zjtzhymin 时间: 2010-11-26 09:29
路过看看

作者: 淡淡那回忆 时间: 2010-11-29 17:03
切好放盐腌一会，炒的时候过水洗一下。

作者: 人间杀手 时间: 2010-12-8 15:17
跟糖盐起来。

作者: 神话 时间: 2011-6-2 20:43
刷分

作者: 咖啡牛奶 时间: 2011-6-3 19:40
我也想知道

作者: 南门 时间: 2011-6-3 21:31
看看

作者: 初夏里的小碎花 时间: 2011-6-4 22:21
用盐腌、

苦瓜和西瓜一起炒很好吃、本人强力推荐~

作者: 掌心的微凉 时间: 2011-6-23 11:18

初夏里的小碎花发表于 2011-6-4 22:21
用盐腌、

苦瓜和西瓜一起炒很好吃、本人强力推荐~

是和西瓜皮吧？

作者: 初夏里的小碎花 时间: 2011-6-23 23:21

掌心的微凉发表于 2011-6-23 11:18
是和西瓜皮吧？

皮肉都可以的~

作者: Q1Q 时间: 2011-6-24 10:16
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作者: 独，品！ 时间: 2011-6-24 11:24
积累经验中！

作者: 素颜。 时间: 2011-8-3 13:51
{:1_134:}不要吃最好

作者: 北岛小夜曲 时间: 2011-8-6 14:30
我可以把苦瓜洗得像蒲瓜{:soso_e113:}

作者: 木木木木木木国 时间: 2011-8-6 16:38
烧的熟一点，最后再加个蛋炒

作者: rama 时间: 2011-8-6 18:34
苦瓜跑蛋挺好

作者: kyxnh 时间: 2011-8-21 22:09
一起交流！对这个话题感兴趣的朋友们

作者: 黄岩歪歪 时间: 2011-8-22 09:29
铂晶国际花园，台州核心地段，国家康居示范住宅。尚有少量优质余房加推中。博通代理热线：18857603999成交即另送千元精美礼品一份

作者: 不了了之 时间: 2012-5-10 22:32
{:1_316:}{:1_316:}

作者: zz137576 时间: 2012-5-12 14:34
把里面的籽和白色的瓢一块挖干静就不苦了

作者: 冰樱蓝馨 时间: 2012-5-12 18:58

作者: 821678853 时间: 2012-5-17 20:26
积累经验中！

作者: 帅猪 时间: 2012-5-18 01:27
我也想知道是什么效果最好

作者: 电眼少年发型 时间: 2012-5-20 15:59
苦瓜完全去了苦味。那还不如不吃它。

作者: 没事干的人 时间: 2012-5-21 20:24
{:1_316:}

作者: 水和茶 时间: 2012-7-17 23:14

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