黄岩论坛

标题: 好好的牛肉冰冻后变成紫黑色，咋回事？ [打印本页]

作者: P殿P殿 时间: 2017-8-31 10:49
标题: 好好的牛肉冰冻后变成紫黑色，咋回事？
前天早上在黄岩二桥菜场买了点牛肉，买过来后放冷藏室保鲜，准备晚餐吃，因那天晚上临时有朋友请客吃饭，就随手把冷藏室的牛肉转入冷冻室，
昨天晚上取出来就变成这个颜色了，帮我分析下什么原因？如果把变色的扔了还能不能吃？

作者: 可可660 时间: 2017-8-31 11:12
冷冻之后是加深颜色的。

作者: ′浮华若梦つ 时间: 2017-8-31 15:09

作者: mysky0008 时间: 2017-8-31 16:43

作者: 小伙儿很忙滴 时间: 2017-9-4 21:12
缺氧的原因。你放在外面和空气接触反而不会变黑。

作者: 星星在消逝 时间: 2017-9-4 21:17
冰了的原因吧

作者: hyk32286 时间: 2017-9-5 09:53

欢迎光临黄岩论坛 (http://bbs.0576qq.com/)