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标题: 花生豆浆 [打印本页]

作者: 别在伤口洒盐 时间: 2009-7-19 18:11
标题: 花生豆浆
一、原料
　　花生仁500克，白糖600克。
二、制法
　　1、将花生仁去杂质，洗干净。锅置火上，花生仁倒入锅里，用小火将花生仁炒至半熟，去膜。
　　2、把花生仁放到石臼中舂成花生浆，后放大桶中，倒入3000克的水，搅拌后，灌入纱布袋，下置大盆，让花生浆流入大盆里，过滤掉花生渣。
　　3、锅置火上，倒入花生浆，用大火烧沸，加入白糖，再烧5分钟，起锅即成花生浆。

　　特点：此花生豆浆色乳白，汤香甜，生津益肺。
   另外：花生和黄豆也可能一起煮，营养组合，味道更浓更好!但方法不同，请继续向下看制作花生黄豆浆的方法：
   1、花生、黄豆头天晚上睡前泡上。
   2、花生黄豆放入豆浆机榨。全自动的豆浆机，只要东西放进去，连榨带煮一步到位，就等喝豆浆了。如果是搅拌机（含榨豆浆功能），就需要煮熟了才能吃
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