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标题: 家常手撕包菜 [打印本页]

作者: 雨忧梦 时间: 2009-5-31 22:00
标题: 家常手撕包菜
材料：包菜，干辣椒，蒜末，盐，鸡精，生抽，醋少许。

做法：1，包菜洗净控水，用手撕成均匀不等的片或条备用。

2，蒜瓣切成蒜末，干辣椒切成碎段，热锅凉油，刚冒烟后，放入蒜末，辣椒段爆香，喜欢花椒的也可以放几粒。

3，放入包菜，大火翻炒，加少量的醋，保护维生素，等菜变得蔫了变小火，加入生抽鸡精，盐，关火即可上盘出锅。

口感嫩爽，适合下饭。

作者: 俊懿 时间: 2009-6-3 21:32
包菜调料就这么简单？好象要好多调配一起的

作者: 玫.舞者 时间: 2009-6-7 13:50
看上去很可口的样子哦。学了，学了，呵呵，晚上试试

作者: 宠宝贝 时间: 2009-6-7 14:11
{:1_143:}改天有空,试试!

作者: 听雨 时间: 2009-6-7 20:18
做法很多样的

LZ老大你准备的生抽不放的呀

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