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标题: 醉蟹 [打印本页]

作者: 娜520 时间: 2009-3-7 09:23
标题: 醉蟹
材料：
雌湖蟹5只(2两6一只的蟹)、威士忌2两左右、加饭酒1斤半、美极鲜味汁200ML、糖若干、盐适量、姜一大块、陈皮话梅8粒、花椒若干。
做法：1、湖蟹放在桶中，用清水养3天，吐干净脏东西。

2、将除湖蟹以外的所有材料放入干净的密封容器中，按自己的口味喜好调好。

3、湖蟹用硬刷子刷干净，沥干水分，喷上少许威士忌，（有助于它们吐出腹内的水份，或是盛一碗大米铺在桶底，再把湖蟹放在米上，也有助于它们吐出腹内的水份。）放置片刻。

4、放入调好的汤料里，以盖没湖蟹为宜，盖上盖子，放入冰箱冷藏，4天以后就可享用了。

作者: c303228549 时间: 2009-3-7 09:28
qq021 第2张有点恶心！！

作者: 永能塒緔 时间: 2009-3-7 09:36
恶心,在哪张q1QQ_17

作者: 佳佳 时间: 2009-3-7 10:12
还是醉虾好

作者: 凯撒 时间: 2009-3-7 11:55
标题: 恶心?
吃起来味道好的时候忘记了什么是恶心?\

作者: 寂寞熊 时间: 2009-3-8 14:11

原帖由凯撒于 2009-3-7 11:55 发表
吃起来味道好的时候忘记了什么是恶心?\

如果你感觉恶心你还会去赤它啊

作者: 霸天虎 时间: 2009-3-10 05:45
哇,我的口水都流出来了差一点qq013

作者: tzlingang 时间: 2009-4-9 10:27
qq034 好多虫子啊

作者: 渔夫 时间: 2009-4-9 13:16
上次我表姐做过，味道不错，可惜自己不会！

作者: 菡芯 时间: 2009-4-9 13:23
挖```和那什么一样``````

作者: 疯子 时间: 2009-4-9 13:33
不知道好不好吃

作者: 我爱蚊子 时间: 2009-4-9 21:28
看着就好吃哦！

作者: 慧^^慧 时间: 2009-7-20 17:23
蟹黄味道很好的，不过我妈喜欢放白酒，可以消毒

作者: 黄岩小一修 时间: 2009-7-20 17:28
不敢吃。。怕寄生虫。。
我很怕死的。。。

作者: 尐豬爺 时间: 2009-7-20 17:35
漂亮，
口水

作者: 兽性在夜里释放 时间: 2009-8-9 15:26
直接用黄酒泡,放白糖,姜蒜,和盐,
这样就可以了
那用得着怎么烦

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