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标题: 用电饭锅做的蛋糕 [打印本页]

作者: 炫乐百合 时间: 2014-4-26 11:18
标题: 用电饭锅做的蛋糕

作者: 村老书记2011 时间: 2014-4-26 19:39

求指教

作者: 炫乐百合 时间: 2014-4-27 07:52

村老书记2011 发表于 2014-4-26 19:39
求指教

六个鸡蛋，蛋清蛋白分离。蛋清加三勺子的白糖，加一点点盐，打发至奶油状。蛋黄加五勺子冒尖面粉，三勺子糖,9勺子的纯牛奶。搅拌均匀。再将打好的蛋白上下搅拌加入打好的蛋黄里。再放入电饭锅里煮。电饭锅底部擦上油。特别注意一定要蛋白打至奶油状，这是一个痛苦的过程。不能停的

作者: 村老书记2011 时间: 2014-4-27 15:15
谢谢我要试试

作者: 碎片 时间: 2014-4-29 08:52
冒尖面粉,是啥意思,是面粉的牌子吗?
我也想试试做.就是里面的冒尖面粉看来,求教{:1_143:}

作者: 碎片 时间: 2014-4-29 08:54
忽然一想,家里鸡蛋没有了,请问下,用鸭蛋可以吗?一时心血来潮,有种立马想去做蛋糕的冲动.{:1_144:}

作者: 碎片 时间: 2014-4-29 09:01
还有最后一个问题,放入电饭锅里煮后,大概要煮几分钟啊?

作者: 碎片 时间: 2014-4-29 09:08
http://jingyan.baidu.com/article/4b52d70250b8f5fc5c774ba4.html我百度了,还是这上面介绍的祥细,图文并茂的,这就做蛋糕去了,哈哈

作者: 炫乐百合 时间: 2014-4-29 09:31

碎片发表于 2014-4-29 08:52
冒尖面粉,是啥意思,是面粉的牌子吗?
我也想试试做.就是里面的冒尖面粉看来,求教

很满的面粉

作者: 炫乐百合 时间: 2014-4-29 09:31

碎片发表于 2014-4-29 09:01
还有最后一个问题,放入电饭锅里煮后,大概要煮几分钟啊?

20分钟以上

作者: 炫乐百合 时间: 2014-4-29 09:32

碎片发表于 2014-4-29 08:54
忽然一想,家里鸡蛋没有了,请问下,用鸭蛋可以吗?一时心血来潮,有种立马想去做蛋糕的冲动.

不行

作者: 炫乐百合 时间: 2014-4-29 09:33

碎片发表于 2014-4-29 09:08
http://jingyan.baidu.com/article/4b52d70250b8f5fc5c774ba4.html我百度了,还是这上面介绍的祥细,图文并茂 ...

谢谢

作者: 碎片 时间: 2014-4-29 11:25

炫乐百合发表于 2014-4-29 09:33
谢谢

亲,这会功夫已经在电饭锅里煮上了,步骤严格按照百度上来的

作者: 可乐201314 时间: 2014-4-29 17:50
我老婆也做一次。。味道是真的很好！

作者: 碎片 时间: 2014-4-30 20:11
我第一次做也还算成功,总共放了6个鸡蛋下去,我不怎么爱吃甜点,只吃了一小块,还蛮香的,后来就不想吃了,腻口.我家男人说好吃的很,然后全吃光光了,后来他肚子涨,难受啊

作者: css 时间: 2014-5-3 20:04
好好吃的

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