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标题: 春笋季节到了，问各位谁知道怎样烧的笋不鲜口？ [打印本页]

作者: 阿波村长 时间: 2014-3-21 20:29
标题: 春笋季节到了，问各位谁知道怎样烧的笋不鲜口？
我烧起来的笋每次都是鲜口的，烧不好吃，求教各位大神怎样烧笋/好吃不鲜口。

作者: 随便注册个马甲 时间: 2014-3-21 21:21
放腊肉，腌菜

作者: hzsy125 时间: 2014-3-21 21:28
烧笋不能放老酒，不然就会鲜口

作者: 绿城★浪子 时间: 2014-3-21 21:59

作者: 望幸福 时间: 2014-3-22 07:50
放油里炒到笋发黄就不鲜口了。油多点

作者: 亲亲我的宝贝 时间: 2014-3-22 13:26

作者: 黛色薄雾 时间: 2014-3-22 18:13
开水先把笋烧个5分钟，用冷水冷却后，然后再加各种配料炒。

作者: 啦啦 时间: 2014-3-22 21:11

作者: 小雪红红 时间: 2014-3-22 23:15
直接煮

作者: ┌当红少帅 时间: 2014-3-23 07:07
虽然我不会烧，但我知道7楼的方法确实有效

作者: 对月迷茫 时间: 2014-3-23 07:21
先蒸一下就不鲜口

作者: 荷叶 时间: 2014-3-23 13:18

作者: 阿咚 时间: 2014-3-23 23:17
加些醋

作者: zjycyx 时间: 2014-3-23 23:51
应是笋的关系吧,不鲜口的笋不管如何烧都不鲜口

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