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标题: 亲亲妈妈教你青蟹炒年糕 [打印本页]

作者: 呼啦啦    时间: 2012-7-14 11:09
标题: 亲亲妈妈教你青蟹炒年糕
本帖最后由 呼啦啦 于 2012-7-14 16:04 编辑


我们家亲亲最爱吃的菜啊~  各种螃蟹炒年糕!不管什么螃蟹、只要跟年糕同炒亲亲就爱吃的不得了,所以总是买各种不同的螃蟹:梭子蟹、花蟹、青蟹、、换着花样炒给亲亲吃。周末、亲亲爸爸买菜看到几个很大的青蟹,现在吃青蟹不错:肉肥、黄足,买了回来炒了一大盆
材料:青蟹3只、火锅年糕250克、姜、蒜、葱、料酒、盐各适量
做法:
1、青蟹3只,杀后洗净,掰开后盖,去除不能吃的杂质,取下蟹黄,掰洗净包裹的膜。
2、特意用了火锅年糕,这种年糕更有韧性、嚼着更好吃。

3、坐锅热油,入姜蒜煸香(姜蒜要多用些),倒入蟹黄翻炒。

4、倒入蟹块。入料酒翻炒后,移入适量的水翻炒至蟹壳变色,再倒入年糕。

5、不停地翻炒、为防止糊底,可以移入少许的水。

6、入调味料,入葱花,翻炒均匀关火。即可起锅装盆。



最喜欢看亲亲每次吃螃蟹炒年糕时的吃相,那叫一个 穷凶极饿~~ 哈哈哈

LOOK~~↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

作者: 绿城★浪子    时间: 2012-7-14 18:48

作者: 冰樱蓝馨    时间: 2012-7-15 15:14

作者: moonchanchan    时间: 2012-7-15 21:10
好像很好吃啊!!口水啊……
作者: 期待将来    时间: 2012-7-25 15:49

作者: 蔣妞泙    时间: 2012-7-26 16:28
饿死我了饿死我了
作者: 轻松水上飞    时间: 2013-1-6 17:07
年糕吸收了蟹的香味。
作者: dota    时间: 2013-1-7 13:24

作者: 溶山櫵子    时间: 2013-1-7 17:16

作者: 宁笑雷靠    时间: 2013-1-11 09:56
我喜欢
作者: 荭尘泪渔    时间: 2013-1-15 16:44

作者: 平安一生33    时间: 2013-1-21 22:32

作者: 被遗莣の人    时间: 2013-1-26 16:44
{:1_316:}
作者: 第一防线    时间: 2013-1-26 17:44

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  看着饿了
作者: 甜甜の冰泣淋    时间: 2013-2-28 14:17
{:soso_e102:}好美味的样子
作者: 风雨的洗涤    时间: 2013-3-10 21:53
最不喜欢这种吃着麻烦的东西了,简直浪费吃饭的时间
作者: 女人如烟    时间: 2013-3-20 19:29
做的不怎样
作者: 香豆腐    时间: 2013-5-10 19:03

作者: 8418508    时间: 2013-5-14 09:17

作者: —c    时间: 2013-5-14 15:49
{:1_29:}
作者: 亲亲我的宝贝    时间: 2013-5-15 15:52

作者: 简单-快乐    时间: 2013-5-17 12:55





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