黄岩论坛

标题: 求如何蒸鸭汁 [打印本页]

作者: 咖啡无味 时间: 2012-5-19 16:42
标题: 求如何蒸鸭汁
咱黄岩人有一种吃鸭汁补身体的说法，以前也有听说过，但具体的做法却不是很清楚，港里有哪位朋友知道的，请教一二，本人先在此谢过了

作者: 小麦黄了 时间: 2012-5-19 19:23
焯过水的鸭肉放入陶罐（有盖可以密封的那种），然后以酒当水，再加些姜。盖子封好后隔水炖个四小时左右，时间的长短要看鸭子的老嫩。

作者: miss十三 时间: 2012-5-21 01:20

作者: 承诺 时间: 2012-5-22 13:43
不可以焯水....原料跟2楼一样...然后隔水...锅盖锅顿....乡下人都会的...

作者: hyk32286 时间: 2012-5-23 12:59
这个放鸭子的东西，城里没有吧

作者: 香雪海 时间: 2012-6-24 12:57
你可以去卖盘子地方都有的卖的，县前街那边就有的卖。18块左右吧。

欢迎光临黄岩论坛 (http://bbs.0576qq.com/)