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标题: 去壳剥皮小窍门 [打印本页]

作者: 金三角 时间: 2008-7-6 01:16
标题: 去壳剥皮小窍门
去核桃壳：
将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟，取出放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳就能取出其整个果仁。

去蚕豆壳：
把干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一刻钟，泡软后，剥皮容易，剥出豆瓣要用水冲洗。

巧削桃子皮：
将桃子浸入滚开的水中1分钟，再浸入冷水中，取出用手很容易剥去皮。[美食中国]

巧去核桃仁皮：
把核桃仁放在沸水中烫4分钟，只要用手捻，皮就剥下来了。

巧去蛋壳：
煮熟的蛋，立即放入冷水中，冷却后用手搓几下，壳就去除了；松花蛋只需将蛋的大头剥去泥和壳，再往小的一头敲一个小孔，然后用嘴从小头吹，整个不碎的蛋会自然脱落。

（家庭主妇学着点）

作者: 霸天虎 时间: 2008-7-6 01:51
qq013 龙虾呢？

作者: 金三角 时间: 2008-7-6 01:55

原帖由 霸天虎 于 2008-7-6 01:51 发表
qq013 龙虾呢？

哈哈```龙虾不驳皮的```

作者: 霸天虎 时间: 2008-7-6 02:00
我去你那里吃都要剥皮的哦，不剥皮我吃不下，你的电话是……

作者: 霸天虎 时间: 2008-7-6 02:02
人呢？qq013

作者: 霸天虎 时间: 2008-7-6 02:04
你那里摇色子很是不错，就是那玩意儿不是同等大小的，有点郁闷！qq021

作者: 金三角 时间: 2008-7-6 03:10

原帖由 霸天虎 于 2008-7-6 02:00 发表
我去你那里吃都要剥皮的哦，不剥皮我吃不下，你的电话是……

哈哈```那你来

我号码是13968408833

作者: 霸天虎 时间: 2008-7-6 04:39
号码储存中……qq039

作者: 將吢比吢＿ 时间: 2008-7-6 04:45
早锻炼开啊...

作者: 尐豬爺 时间: 2008-7-6 07:57
巧去蛋壳：
煮熟的蛋，立即放入冷水中，冷却后用手搓几下，壳就去除了；松花蛋只需将蛋的大头剥去泥和壳，再往小的一头敲一个小孔，然后用嘴从小头吹，整个不碎的蛋会自然脱落。

好厉害,哈哈,晚上试试

作者: 蜻蜓 时间: 2008-7-6 11:23

原帖由 金三角龙虾 于 2008-7-6 03:10 发表

哈哈```那你来

我号码是13968408833

打几折啊~~~~~~~~~~~~~

作者: 蜻蜓 时间: 2008-7-6 11:23

原帖由 金三角龙虾 于 2008-7-6 03:10 发表

哈哈```那你来

我号码是13968408833

我们有的优惠的吧~~~~~~~~~~~~~~

作者: 菜菜 时间: 2008-7-7 16:59
qq007 黄岩还有龙虾仁？？？

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