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标题: 冬瓜炖排骨 [打印本页]

作者: 菜菜 时间: 2008-6-12 08:46
标题: 冬瓜炖排骨

特色：
瓜嫩爽滑,鲜咸适口。

制作材料：
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

作者: 罗刹 时间: 2008-6-12 08:50
冬瓜小排汤。。我喜欢喝。~~

作者: 红粉菲菲 时间: 2008-6-12 08:59
楼主做给我吃吗？qq001 qq001

作者: 罗刹 时间: 2008-6-12 09:00
问题同上。

作者: 小萍 时间: 2008-6-12 11:51
营养丰富的很

作者: 尐豬爺 时间: 2008-6-12 11:51
看到肚子也饿了，

作者: 天使海豚 时间: 2008-6-12 16:20
饿了,那你快吃啊

作者: 鸡弃猫 时间: 2008-6-12 16:22
我没吃过

作者: 菜菜 时间: 2008-6-16 13:29
做法挺简单的

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