右耳花开 发表于 2021-6-27 11:18

烹小鲜-舌尖上的台州味-4

台州人,台州味!
螃蟹海鱼贝壳肯定是每桌都必点的菜品。不过这段时间是禁渔期,都是冰冻的,所以没点鱼货,点了几个他家招牌菜。
今天跟着TZ超级吃货团去看看他家好不好吃^_^,店面挺大的,环境还行,人均不贵,适合家庭聚餐。
       
位置:台州有几家分店,本次探店的是羽山店,在劳动南路888号。门头很大,很好找。
他家只有晚上4点后开门哦!
停车位:门口停车位若干,车位很多,免费制。
环境:台州老传统的门口点餐,每个菜品都有相应的价格贴着。海鲜那些按斤卖。
店里有包厢和大堂的位置,主要以高背凳为主,四人位跟8人小圆桌都有,可各自选择。
       
友情提示,他家青蟹有死蟹,想浑水摸鱼卖,点螃蟹炒年糕注意一定亲自去看看!!
       
螃蟹炒年糕 168.88
现在青蟹不算肥的时候,难得他家竟然还有红膏青蟹,价格不便宜298一斤!总体味道还行吧,有点咸,汤汁烧的不错,螃蟹的鲜美烧的很够味!
但是他家用的是细长条型的年糕,个人觉得没有圆扁的年糕好吃。重点是不是死蟹,你懂的。
       
糖醋排骨58.00
面粉裹肉的糖醋排骨,饭店老规矩。总体味道还是不错的,糖醋汁调合口味,对比小店的排骨总觉得这排骨有点小?这价格也挑不出毛病,性价比还行。
       
铁板香芋39.00
墙裂推荐,他家每次去必点。粉糯的芋头包裹着肉沫,咸香口的!铁板的高温持续加热,让烫嘴的芋头欲罢不能!芋头一定要沾着汤汁吃,味道那是绝绝子!
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