亚恒 发表于 2008-1-17 12:07

土豆罐焖鸡




原料：

鸡腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒

辅料：

1、酱油2大匙

2、酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许

做法：

1、鸡腿剁小块，拌入调味料，略腌后，用油炸至上色捞出；土豆去皮、切滚刀块后，用油炸一下。

2、香菇泡软、去蒂、对切两半；红枣洗净、泡软；葱姜切末，备用。

3、用2大匙油爆香葱姜末后，放入鸡块和香菇略炒，再加入调味料和3杯清水及红枣烧开，煮10分钟后，再与土豆一同盛入罐内同煮。

4、待熟软入味即可盛出食用。

Tips：

红皮的小土豆比较松软，含水分少，比较适合久焖的菜。

如果用瓦罐直接放在炉火上焖，一定要小火，以免破裂；如需添加汤汁，要加热水或热汤，否则也容易破裂。

本文:土豆罐焖鸡
地址:http://i.tzrx.com/t/1/3834.htm
本文转自【台州热线】：http://i.tzrx.com/t/1/3834.htm
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悍将 发表于 2008-1-17 13:59

这个好吃，，我啊会烧！！！

刁蛮囡囡 发表于 2008-1-17 14:41

哈,你烧起把我们吃吃想,才知道好不好吃

鹰翼 发表于 2008-1-17 15:33

天下无人不识君→真男人

悍将 什么时候来我家烧来吃吃想。。谢谢。。

小燕子 发表于 2008-1-18 05:29

想吃。。。:D

蓝色多瑙河 发表于 2008-1-18 21:35

我啊想吃１

№娴逛 发表于 2008-1-18 21:38

太空你带我们去吃呀:lol

蓝色多瑙河 发表于 2008-1-19 18:10

带你去那里吃！我又不是养鸡的！

柔柔小仙女 发表于 2008-1-28 20:15

口水呢,亚恒对吃很有研究啊
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