雨忧梦 发表于 2009-5-31 22:00

家常手撕包菜

材料：包菜，干辣椒，蒜末，盐，鸡精，生抽，醋少许。

做法：1，包菜洗净控水，用手撕成均匀不等的片或条备用。

2，蒜瓣切成蒜末，干辣椒切成碎段，热锅凉油，刚冒烟后，放入蒜末，辣椒段爆香，喜欢花椒的也可以放几粒。

3，放入包菜，大火翻炒，加少量的醋，保护维生素，等菜变得蔫了变小火，加入生抽鸡精，盐，关火即可上盘出锅。

口感嫩爽，适合下饭。

俊懿 发表于 2009-6-3 21:32

包菜调料就这么简单？好象要好多调配一起的

玫.舞者 发表于 2009-6-7 13:50

看上去很可口的样子哦。学了，学了，呵呵，晚上试试

宠宝贝 发表于 2009-6-7 14:11

{:1_143:}改天有空,试试!

听雨 发表于 2009-6-7 20:18

做法很多样的

LZ老大你准备的生抽不放的呀
页: [1]
查看完整版本: 家常手撕包菜