花落无痕。 发表于 2013-7-4 10:36

咸蛋南瓜怎么炒好吃呢？

有知道的告诉下，谢了!!!

没呼吸 发表于 2013-7-4 20:32

用的是咸鸭蛋 的 蛋黄   南瓜 欠成条条 的   然后 南瓜拌蛋黄 下锅炸

花落无痕。 发表于 2013-7-4 23:25

蛋黄很硬，怎么拌南瓜呢？？？

花落无痕。 发表于 2013-7-4 23:25

蛋黄很硬，怎么拌南瓜呢？？？

无非有点冷 发表于 2013-7-5 10:23

一炒不就化开了

江口 发表于 2013-11-9 22:43

蛋黄切条蒸熟。沾蛋液，生粉。炸

不懂的小子 发表于 2013-11-20 22:49

说一下我之前的做法吧，咸鸭蛋黄蒸熟，用刀背压成泥备用，南瓜去皮瓤切成一厘米的条，四成油温下锅炸熟，然后沥油，锅里留一点余油，下咸蛋黄小火炒至蛋黄冒泡，下炸过的南瓜翻炒，根据个人口味 加一点点盐，味精{:1_144:}
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