菜菜 发表于 2008-6-12 08:46

冬瓜炖排骨

http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/20071010124318232.jpg

特色：
瓜嫩爽滑,鲜咸适口。

制作材料：
主料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

做法：
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

罗刹 发表于 2008-6-12 08:50

冬瓜小排汤。。我喜欢喝。~~

红粉菲菲 发表于 2008-6-12 08:59

楼主做给我吃吗？qq001 qq001

罗刹 发表于 2008-6-12 09:00

问题同上。

小萍 发表于 2008-6-12 11:51

营养丰富的很

尐豬爺 发表于 2008-6-12 11:51

看到肚子也饿了，

天使海豚 发表于 2008-6-12 16:20

饿了,那你快吃啊

鸡弃猫 发表于 2008-6-12 16:22

我没吃过

菜菜 发表于 2008-6-16 13:29

做法挺简单的
页: [1]
查看完整版本: 冬瓜炖排骨