糖醋排骨
原料:猪肋排1000克,精盐、食粉、葱、姜、绍酒、酱油、绵白糖、湿淀粉、香醋等各适量。
制法:1、选肉质细腻的本地猪,将猪肋排(包括大排、仔排、软骨),斩成4厘米左右的方块,用盐和食粉腌制(比例为5:1,夏天腌12小时,冬天24小时),用清水浸漂约6小时左右晾干。
2、用旺火将排骨清炸成金黄色,入大锅,加葱姜末、绍酒、清水,用文火焐烂。舀少许肉汤,加入酱油、绵白糖,勾芡,最后加醋后起锅。
特点:酱红明亮,酸甜适口。
http://www.mycookroom.cn/uploadimage/product/糖醋排骨(20元)_r1_c2.jpg qq004 顶一下` 有没有人愿意烧给我吃呀 你自己不会烧么么 支持下,有空切磋下哦 我当然不会了,呵呵 呵呵`偶也不会哒 那找一个会的做给我吃,呵呵 赶快找```qq018 qq018 qq018 哦哦哦 555找不到的哇```介绍介绍 这里美女如云``怎么找不到哇 看不上我呀,因为偶不够帅呀 哎
好吃
就是不会 啊 qq023 qq023 不会烧的等于没说`哈哈` 那你自己也不会哒 看来很好吃的样子,菜菜你烧给大伙尝尝`` 偶也要吃吃,~ 不喜欢吃 这个很多人喜欢吃
页:
[1]
2