木吉它 发表于 2007-8-18 09:13

香菜可口鸡腿(附过程PP

需要准备的材料有:姜片,蒜片,葱段,花椒,八角,可乐一瓶,如果不喜欢

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洗净鸡腿后放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟。

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锅里放入油待六成热后下腌制好的鸡腿,接着下姜片,蒜片,葱段,酱油(我是用生抽加老抽对制的)煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒。

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现在倒入可乐和鸡腿一起炖煮,大火烧开可乐后改小火焖,待鸡腿酥烂后即可

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出锅后加入香菜,这样吃起来口中不但香甜滑爽而且有股清香味,鸡腿没有勾芡却有粘腻的浓汁儿,即便没有调料的鸡肉部分也在浓稠的汤汁浸润下有滋有味的。成品图如下:

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木吉它 发表于 2007-8-18 09:14

如果喜欢吃甜点的就用百事,可口可乐没那么甜

√壞簲愾w& 发表于 2007-8-18 09:30

看起来好好吃的样子哦

┪学會放棄┡ 发表于 2007-8-18 10:05

:)
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